Чл. 1
Закон за храните
Глава първаРаздел Iin force
Този закон урежда:
изискванията към безопасността на храните;
изискванията към бизнес операторите и лицата, работещи в обекти за производство, преработка и/или дистрибуция на храни;
изискванията за опаковане, етикетиране, представяне и реклама на храни;
изискванията при производство, преработка и/или дистрибуция на храни;
изискванията към обектите за производство и търговия на едро и изискванията за търговия на дребно с материали и предмети, предназначени за контакт с храни;
изискванията при транспортиране на храни;
изискванията за търговия с храни от разстояние;
изискванията за натуралните минерални, изворните и трапезните води;
изискванията към храните, предназначени за кърмачета и малки деца, храните за специални медицински цели и храните, в които са вложени витамини, минерали и някои други вещества;
изискванията към добавките, ензимите и ароматизантите в храни и хранителни добавки;
изискванията към храните, предназначени за употреба при интензивно мускулно натоварване;
изискванията към генетично модифицираните храни;
изискванията към храните, обработени с йонизиращо лъчение;
изискванията към пушилните ароматизанти, използвани или предназначени за влагане във или върху храни;
изискванията към новите храни;
условията и реда за извършване на хранително банкиране;
органите за официален контрол при производството, преработката и/или дистрибуцията на храни;
условията и реда за износ на храни;
функциите на Националния съвет по храните;
функциите и правомощията на браншовите организации на производители, преработватели и/или дистрибутори на храни;
изискванията към дейността на Помирителната комисия.
Разпоредбите на закона не се прилагат за:
първичното производство на храни за лична консумация в домакинството;
приготвянето и съхранението в домашни условия на храни, предназначени за лична консумация в домакинството;
производството, получаването, преработката, етикетирането и търговията с храни почл. 1 от Закона за виното и спиртните напитки.