Чл. 128 ЗВСН
Закон за виното и спиртните напитки
Глава деветаРаздел IIin force
Суровините, от които може да се произвежда етилов алкохол от земеделски произход и дестилат от земеделски произход, са:
1.
зърнени продукти;
2.
продукти на мелничарската промишленост;
3.
малц, нишестени продукти, глутен, инулин;
4.
цвеклова захар, тръстикова захар, захар на кристали;
5.
други захари, захарни сиропи, изкуствен мед (смесен или не с естествен), карамел;
6.
меласи, обезцветени или не;
7.
ароматизирани или оцветени захари, сиропи, меласи, но невключващи плодови сокове, съдържащи добавена захар в каквото и да е количество;
8.
зеленчуци за ядене и някои корени и грудки;
9.
плодове за ядене и кори от цитрусови плодове.