Чл. 188 ЗВСН
Закон за виното и спиртните напитки
Глава единадесетаРаздел IIin force
Контролът върху производството на етилов алкохол от земеделски произход, дестилати и спиртни напитки се осъществява от длъжностни лица, оправомощени от министъра на икономиката, инвестициите и индустрията.
При осъществяване на контрола длъжностните лица:
извършват проверки на място на производствените обекти за установяване:
наличието на необходимите технологични възможности за производство на заявените напитки и/или продукти;
изправността на наличното технологично оборудване за производство на етилов алкохол от земеделски произход, дестилати и спиртни напитки, както и за съответствието му с вписаното в регистъра почл. 132, ал. 2;
извършват проверки относно спазването на технологичните изисквания при производството на етилов алкохол, дестилати и спиртни напитки;
извършват документални проверки и проверки на място за редовността и верността на вписванията в дневниците почл. 146и за съответствието им с придружителните документи и стоковата наличност;
вземат проби от етилов алкохол от земеделски произход, дестилати и спиртни напитки за физико-химичен анализ и за органолептична оценка;
дават задължителни предписания и определят срок за изпълнението им;
дават заключения по възраженията във връзка с констатираните нарушения;
пазят производствената и търговската тайна и не разгласяват данни от проверките;
уведомяват съответния специализиран орган за контрол, когато е налице нарушение на друг нормативен акт.
При упражняване на контролните си правомощия длъжностните лица по ал. 2 имат право на свободен достъп до:
обектите за производство и съхранение на етилов алкохол от земеделски произход, дестилати и спиртни напитки;
дневниците почл. 146, счетоводните и други документи, необходими за целите на контрола, като могат да изискват заверени копия от тях.
Длъжностните лица по ал. 1 могат да привличат експерти в съответната област, когато проверката е особено сложна и изисква специални знания.