Чл. 71 ЗВСН
Закон за виното и спиртните напитки
Глава шестаРаздел VIIin force
Заповедта почл. 70, ал. 3съдържа:
основание за денатурирането;
описание на продуктите, подлежащи на денатуриране;
срок за извършване на денатурирането;
състав на комисията, която ще контролира денатурирането.
Денатурирането се извършва от упълномощени представители на производителя или търговеца в присъствието на комисията по ал. 1, т. 4.
За денатурирането на продуктите се съставя протокол, който съдържа:
основание, дата и място на съставяне;
трите имена и длъжност на лицата, извършили денатурирането;
трите имена и длъжност на лицата от комисията, присъствали на денатурирането;
вид, количество и описание на денатурираните продукти;
място, дата и час, в който е извършено денатурирането.
Протоколът се съставя в два екземпляра - един за ИАЛВ и един за производителя или търговеца, и се подписва от лицата по ал. 3, т. 2 и 3.