Чл. 5
Регламент (ЕО) № 1688/2005 на Комисията от 14 октомври 2005 година за прилагане на Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на специалните гаранции относно салмонела за пратки към Финландия и Швеция с определени видове месо и яйцаТекст от значение за ЕИП.
Член 5 Микробиологични методи за изследване на пробите
- Микробиологично изследване за салмонела на пробите, взети в съответствие с членове 1—4, се извършва в съответствие с последното издание на:
а) стандарт EN/ISO 6579 (15) (EN/ISO 6579); или б) метод № 71, описан от Комитета на Северноевропейските държави по анализ на храните (NMKL) (14) (метод № 71). Когато резултатите от микробиологичното изследване се оспорват между държавите-членки, за референтен метод се приема последната версия на стандарта EN/ISO 6579.
- Въпреки това, за проби от месо от животни от рода говеда и от рода свине, както и от месо от домашни птици, при микробиологичното изследване за салмонела могат да се използват следните аналитични методи, които се валидират чрез използване на месни проби при проучванията за валидиране:
методи, които са валидирани съгласно последните версии на стандарта EN/ISO 6579 или на метод № 71, а когато се касае за собствен метод, сертифициран от трета независима страна съгласно протокола, който е даден в стандарт EN/ISO 16140 (EN/ISO 16140) или други международно признати протоколи.
Практика по чл. 5
0 решения, 0 цитирания
Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.