Чл. 2

Член 2 Член 3 Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз. (1) EFSA Journal (Бюлетин на ЕОБХ), 2012; 10(7):2813. (2) Директива 2002/46/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 10 юни 2002 г. за сближаване на законодателствата на държавите

членки по отношение на добавките към храни (ОВ L 183, 12.7.2002 г., стр. 51). (3) Регламент (ЕО) № 1925/2006 на Европейския парламент и на Съвета от 20 декември 2006 г. относно влагането на витамини, минерали и някои други вещества в храните (ОВ L 404, 30.12.2006 г., стр. 26).

19.7.2018 г. BG Официален вестник на Европейския съюз L 183/11 Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки. Съставено в Брюксел на 18 юли 2018 година. За Комисията Председател Jean-Claude JUNCKER

Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се изменя, както следва: 1) Вписването за „Обработена с UV лъчи мая за хляб (Saccharomyces cerevisiae)“ в таблица 1 (Разрешени нови храни) се заменя със следното: ПРИЛОЖЕНИЕ Разрешена нова храна Условия, при които новата храна може да се употребява Допълнителни специфични изисквания за етикетиране Други изисквания „Обработена с UV лъчи мая за хляб (Saccharomyces cerevisiae) Посочена категория храни Максимални нива на витамин D2 Заквасени с мая хлябове и хлеб­ чета 5 μg витамин D2/100 g Заквасени с мая фини печива 5 μg витамин D2/100 g Означението на новата храна при етикетиране на хранителните продукти, в които се съдържа, е „мая със съдържание на витамин D“ или „мая със съдър­ жание на витамин D2“. Хранителни добавки по смисъла на определението в Директива 2002/46/ЕО Предварително опакована прясна или суха мая за домашно печене 45 μg/100 g за прясна мая 200 μg/100 g за суха мая

1. Означението на новата храна при етикетиране на хранителните продукти е „мая със съдържа­ ние на витамин D“ или „мая със съдържание на витамин D2“.

1. Върху етикета на новата храна се посочва, че хранителният продукт е предназначен само за печене и не трябва да се консумира суров.
2. Върху етикета на новата храна се посочват ин­ струкции за употреба за крайните потребители, така че да не се превишава максималната кон­ центрация от 5 µg/100 g на витамин D2 в край­ ните домашно изпечени продукти.“

L 1 8 3 / 1 2 B G О ф и ц и а л е н в е с т н и к н а Е в р о п е й с к и я с ъ ю з 2) Вписването за „Обработена с UV лъчи мая за хляб (Saccharomyces cerevisiae)“ в таблица 2 (Спецификации) се заменя със следното: Разрешена нова храна „Обработена с UV лъчи мая за хляб (Saccharomyces cerevisiae) Описание/определение: Спецификации Маята за хляб (Saccharomyces cerevisiae) е обработена с ултравиолетова светлина с цел да се предизвика преобразуването на ергостерола във вита­ мин D2 (ергокалциферол). Съдържанието на витамин D2 в концентрираната мая варира от 800 000 до 3 500 000 IU витамин D/100 g (200—875 µg/g). Маята може да бъде инактивирана. Концентрираната мая се смесва с обикновена мая за хляб с цел да не се превиши максималното ниво в предварително опакованата прясна или суха мая за домашно печене.

Светлокафяви неслепнали гранули . . 1 9 7 2 0 1 8 г .

Разрешена нова храна Спецификации Витамин D2: Химично наименование: (5Z,7E,22E)-(3S)-9,10-секоергоста-5,7,10(19),22-тетраен-3-ол Синоним: ергокалциферол CAS №: 50-14-6 Молекулна маса: 396,65 g/mol Микробилогични критерии по отношение на концентрираната мая: Колиформи: ≤ 103/g Escherichia coli: ≤ 10/g Salmonella: да не се открива в 25 g“ . . 1 9 7 2 0 1 8 г . B G О ф и ц и а л е н в е с т н и к н а Е в р о п е й с к и я с ъ ю з L 1 8 3 / 1 3