Чл. 12

Чл. 12.При съхраняването, продаването и използуването на мляко и млечни особено бързоразвалящи се хранителни продукти освен изискванията по приложението къмчл. 9се спазват и следните хигиенни и ветеринарно-санитарни изисквания:

1. прясното пастьоризирано мляко се съхранява в опаковките, в които е получено;
2. в заведенията за обществено хранене прясното пастьоризирано мляко се преварява, преди да се предложи за консумиране на място;
3. не се допускат съхраняване и продаване на особено бързоразвалящи се млечни хранителни продукти при нехладилни условия.