Чл. 15

Член 15 Манипулации и операции за фиксиране в кланиците

1. Стопанските оператори гарантират спазването на оперативните правила за кланиците, изложени в приложение III.

1. Стопанските оператори гарантират, че всички животни, които се умъртвяват в съответствие с член 4, параграф 4, без предварително зашеметяване, са фиксирани самостоятелно; преживните животни се фиксират по механичен начин.

Не се използват системи за фиксиране на говеда, при които се прилага обръщане или неестествена позиция на тялото на животното, освен при животни, заклани в съответствие с член 4, параграф 4 и при условие че системите са оборудвани със съоръжение, ограничаващо както страничните, така и вертикалните движения на главата на животното и подлежащо на регулиране, за да съответства на размера на животното.

1. Забраняват се следните методи за фиксиране:

а) окачване или повдигане на животни, които са в съзнание; б) механично стягане или завързване на крайниците или краката на животните; в) разрушаване на гръбначния мозък, например с двуостър скалпел или нож; г) използването на електричество за обездвижване на животното, което не води до зашеметяването или умъртвяването му в условия, които са под контрол, по-специално всяко използване на електричество, което не засяга мозъка. Букви а) и б) обаче не се прилагат за окачването на птици.

1. Приложение III може да бъде изменено с оглед отразяване на научно-техническия прогрес, включително на становище на ЕОБХ в съответствие с процедурата, посочена в член 25, параграф 2.

1. Насоки на Общността за прилагане на правилата, изложени в приложение III, могат да се приемат в съответствие с процедурата, посочена в член 25, параграф 2.