Чл. 30

Член 30 Влизане в сила Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз. Прилага се от 1 януари 2013 г. Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки. Съставено в Брюксел на 24 септември 2009 година.

За Съвета

Председател

M. OLOFSSON

(1) Становище от 6 май 2009 г. (все още непубликувано в Официален вестник).

(2) Становище от 25 февруари 2009 г. (все още непубликувано в Официален вестник).

(3) ОВ L 340, 31.12.1993 г., стр. 21.

(4) ОВ L 31, 1.2.2002 г., стр. 1.

(5) ОВ L 139, 30.4.2004 г., стр. 1.

(6) ОВ L 139, 30.4.2004 г., стр. 55.

(7) ОВ L 191, 28.5.2004 г., стр. 1.

(8) ОВ L 226, 25.6.2004 г., стр. 83.

(9) ОВ L 378, 31.12.1982 г., стр. 58.

(10) ОВ L 184, 17.7.1999 г., стр. 23.

(11) ОВ L 299, 16.11.2007 г., стр. 1.

ПРИЛОЖЕНИЕ I

СПИСЪК НА МЕТОДИТЕ ЗА ЗАШЕМЕТЯВАНЕ И СВЪРЗАНИ СПЕЦИФИКАЦИИ

(посочени в член 4)

Не се прилага.

Животните не се вкарват в камерата, преди да бъде достигната минималната концентрация на въглероден оксид.

ПРИЛОЖЕНИЕ II

РАЗПОЛОЖЕНИЕ, КОНСТРУКЦИЯ И ОБОРУДВАНЕ НА КЛАНИЦИТЕ

(посочени в член 14)

1. Всички видове съоръжения за настаняване

1.1. Вентилационните системи се проектират, изграждат и поддържат, така че да се осигури постоянно хуманно отношение към животните, като се вземе предвид очакваният диапазон от климатични условия. 1.2. При необходимост от механични средства за вентилация се предвиждат аларма за сигнализация и резервни съоръжения при спешни случаи на техническа неизправност. 1.3. Съоръженията за настаняване се проектират и изграждат, така че да се сведе до минимум рискът от нараняване на животните и появата на внезапен шум. 1.4. Съоръженията за настаняване се проектират и изграждат, така че да се улесни проверката на животните. Осигурява се подходящо фиксирано или подвижно осветление, което да позволява извършването на проверки на животните по всяко време.

1. Съоръжения за настаняване на животни, които не се доставят в контейнери

2.1. Оборите, коридорите и прокарите се проектират и изграждат, така че: а) животните да се движат свободно в необходимата посока, като използват обичайното си поведение и без да се разсейват; б) свинете или овцете да се движат една до друга, с изключение на прокарите, водещи до оборудването за фиксиране. 2.2. Рампите и мостовете се оборудват със странични предпазители, за да се гарантира, че животните не могат да паднат. 2.3. Системата за поене в оборите се проектира, изгражда и поддържа, така че всички животни да имат достъп до чиста вода по всяко време, без да се нараняват или да ограничават движенията си. 2.4. Когато се използва обор за изчакване, той се изгражда с издигнат под и здрави прегради, разположен между оборите за държане и прокарът, водещ до пункта за зашеметяване, и се проектира, така че животните да не се заклещват или стъпкват. 2.5. Подът се изгражда и поддържа, така че да се сведе до минимум опасността животните да се подхлъзнат, да паднат или да наранят крайниците си. 2.6. Когато кланиците разполагат с открити терени за настаняване без естествен подслон или сянка, се предвижда подходяща защита от неблагоприятни климатични условия. Когато липсва такава защита, тези терени за настаняване не се използват при неблагоприятни климатични условия. Когато липсва естествен воден източник, се осигуряват съоръжения за поене.

1. Оборудване и съоръжения за фиксиране

3.1. Оборудването и съоръженията за фиксиране се проектират, изграждат и поддържат с оглед: а) оптимизиране на прилагането на методите за зашеметяване или умъртвяване; б) предотвратяване на нараняванията или контузиите на животните; в) свеждане до минимум на борбата и виковете при фиксиране на животните; г) свеждане до минимум на времето, в което животните са фиксирани. 3.2. За животни от рода на едрия рогат добитък боксовете за фиксиране, използвани във връзка с употребата на пневматичен пистолет с прихванат болт, се оборудват с устройство, което ограничава както страничните, така и вертикалните движения на главата на животното.

1. Оборудване за зашеметяване чрез електрически ток (с изключение на оборудване за зашеметяване чрез електрически ток във водна баня)

4.1. Оборудването за зашеметяване чрез електрически ток е снабдено с устройство, което показва и записва данните за ключовите параметри на електричеството за всяко зашеметено животно. Устройството се поставя на ясно видимо място за персонала и издава ясен визуален и звуков сигнал, ако продължителността на излагане спадне под изискваното равнище. Тези записи се съхраняват най-малко една година. 4.2. Оборудването за автоматично зашеметяване чрез електрически ток, придружено от съоръжения за фиксиране, осигурява наличие на постоянен ток.

1. Оборудване за зашеметяване във водна баня

5.1. Линиите за окачване се проектират и разполагат, така че окачените на тях птици да не бъдат възпирани и животните да се смущават в минимална степен. 5.2. Линиите за окачване се проектират, така че окачените на тях птици да не висят в съзнание повече от една минута. Патици, гъски и пуйки обаче не следва да висят в съзнание повече от две минути. 5.3. Линията за окачване трябва да бъде леснодостъпна по цялата ѝ дължина до мястото, където влиза в съоръжението за попарване, в случай че се наложи преместване на животните от кланичната линия. 5.4. Размерът и формата на металните халки се съобразяват с размера на краката на птиците за клане, за да може да се осигури контакт с електрическия ток, без да се причинява болка. 5.5. Оборудването за зашеметяване във водна баня е снабдено с електрически изолирана входна рампа и се проектира и поддържа, така че да се предотврати преливането на вода на входа. 5.6. Съоръжението за водна баня се проектира, така че степента на потапяне на птиците да може лесно да се адаптира. 5.7. Електродите в оборудването за зашеметяване във водна баня се разполагат по цялата дължина на водната баня. Водната баня се проектира и поддържа, така че когато минават над водата халките да бъдат в постоянен контакт със заземения триещ лост. 5.8. За успокояване на птиците се изгражда съоръжение, което влиза в контакт с гърдите им, от мястото на окачване до мястото на влизане на птиците в съоръжението за зашеметяване във водна баня. 5.9. Осигурява се достъп до оборудването за зашеметяване във водна баня, за да бъде възможно обезкръвяването на зашеметени птици, които са останали във водната баня поради повреда или забавяне в линията. 5.10. Оборудването за зашеметяване във водна баня е снабдено с устройство, което показва и записва данните за използваните ключови параметри на електричеството. Тези записи се съхраняват най-малко една година.

1. Оборудване за зашеметяване на свине и птици с газ

6.1. Съоръженията за зашеметяване с газ, включително транспортните ленти, се проектират и изграждат с оглед: а) оптимизиране прилагането на зашеметяването с газ; б) предотвратяване на нараняванията или контузиите на животните; в) свеждане до минимум на борбата и виковете при фиксиране на животните. 6.2. Съоръженията за зашеметяване с газ са оборудвани, така че да измерват постоянно, да показват и да записват концентрацията на газ и времето на излагане, и да издават ясен визуален и звуков сигнал, в случай че концентрацията на газ спадне под изискваното равнище. Устройството се поставя на ясно видимо място за персонала. Тези записи се съхраняват най-малко една година. 6.3. Съоръженията за зашеметяване с газ се проектират, така че дори при максимално допустимия капацитет животните да могат да лежат, без да се затискат едно върху друго.

ПРИЛОЖЕНИЕ III

ОПЕРАТИВНИ ПРАВИЛА ЗА КЛАНИЦИ

(посочени в член 15)

1. Пристигане, придвижване и манипулации с животните

1.1. Условията за хуманно отношение към всяка партида животни се оценяват системно при пристигането им от служителя, отговарящ за хуманното отношение към животните, или от лице, докладващо пряко на същия служител, за да се установят приоритетите, по-специално чрез определяне на това кои животни имат специфични нужди, свързани с хуманното отношение към тях, и какви са съответните мерки, които трябва да бъдат предприети. 1.2. Животните следва да се разтоварят възможно най-бързо след пристигането им и да се заколят след това без необосновано забавяне. Бозайници, с изключение на питомни и диви зайци, които не са отведени до мястото за клане незабавно след пристигането им, се настаняват. Животни, които не са заколени до 12 часа след пристигането им, се нахранват и впоследствие получават умерени количества храна на подходящи интервали. В тези случаи на животните се осигурява подходящо количество слама за постеля или подобен материал, гарантиращ съответното за вида и броя на животните удобство. Този материал гарантира ефикасен дренаж или да осигури подходящо абсорбиране на урината и изпражненията. 1.3. Контейнерите, в които се превозват животни, се поддържат в добро състояние, преместват се внимателно, по-специално ако дъното им е перфорирано или гъвкаво, и: а) не се хвърлят, изпускат или преобръщат; б) когато е възможно, се товарят и разтоварват хоризонтално и по механичен начин; винаги когато е възможно, животните се разтоварват поединично. 1.4. Когато контейнерите са поставени един върху друг, се вземат необходимите предпазни мерки: а) за ограничаване попадането на урина и изпражнения върху намиращите се отдолу животни; б) за гарантиране стабилността на контейнерите; в) за гарантиране, че не се възпрепятства вентилацията. 1.5. При клането предимство пред останалите животни се дава на неотбитите животни, лактиращите млекодайни животни, родилите по време на транспортирането женски животни или доставените в контейнери животни. Ако това не е възможно, се предприемат мерки за облекчаване на страданията им, по-специално чрез: а) доене на млекодайните животни на интервали, не по-големи от 12 часа; б) осигуряване на подходящи условия за сучене и хуманно отношение към новородените животни, в случай че някое женско животно роди; в) осигуряване на вода за доставените в контейнери животни. 1.6. Бозайниците, с изключение на питомните и дивите зайци, които след разтоварване не се водят директно на мястото за клане, разполагат по всяко време с питейна вода от подходящи съоръжения. 1.7. Осигурява се равномерен поток от животни за зашеметяване и умъртвяване, за да се избегне необходимостта персоналът, извършващ манипулации, да подкарва животните от кошарите за държане. 1.8. Забранява се: а) удрянето или ритането на животните; б) натискането на която и да било особено чувствителна част на тялото по начин, предизвикващ болка или страдание, които могат да бъдат избегнати; в) вдигането или влаченето на животните за главата, ушите, рогата, краката, опашката или козината, или манипулации с тях по начин, причиняващ болка или страдание; Въпреки това забраната да се вдигат животни за краката им не се прилага за птици, питомни и диви зайци. г) използването на остени или други остри инструменти. д) извиването, прегъването или счупването на опашките на животни или стискането на очите на животни. 1.9. Използването на електрошокови инструменти се избягва, доколкото е възможно. При всички случаи такива инструменти се използват само при възрастни говеда и свине, които отказват да се движат, и само когато има място да се придвижват напред. Електрошокът продължава не повече от една секунда, прилага се на съответен интервал от време и само върху мускулите на задните крайници. Електрошокът не се използва многократно, ако животното не реагира. 1.10. Животните не се завързват за рогата, разклоненията на рогата или ноздрите и крайници им не се завързват. Когато се налага животните да бъдат завързани, въжетата, връзките или другите използвани средства: а) са достатъчно здрави, за да не се скъсат; б) са такива, че при необходимост животното да може да лежи, да яде и да пие; в) са направени, така че да се избегне всякаква опасност от задушаване или нараняване и да бъде възможно бързото освобождаване на животните. 1.11. Животните, които не са в състояние да вървят, не се влачат до мястото за клане, а се умъртвяват на мястото, където лежат.

1. Допълнителни правила за бозайници в съоръжения за настаняване (с изключение на питомни и диви зайци)

2.1. Всяко животно разполага с достатъчно пространство, за да може да се изправя, да ляга и с изключение на самостоятелно държани говеда — да се обръща. 2.2. Животните се държат на сигурно място за настаняване и се вземат мерки, за да не избягат и да се защитят от хищници. 2.3. За всеки обор с ясен знак се посочва датата и времето на пристигане и с изключение на самостоятелно държани говеда — максималният брой животни, който може да се държи. 2.4. Във всеки работен за кланицата ден, преди да пристигнат животните се приготвят обори за изолиране на животни, изискващи специални грижи, които трябва да са готови за непосредствена употреба. 2.5. Общото и здравословното състояние на животните в съоръженията за настаняване се проверява редовно от служителя, отговарящ за хуманното отношение към животните, или от лице със съответната квалификация.

1. Обезкръвяване на животни

3.1. Когато зашеметяването, окачването, повдигането и обезкръвяването на животните се извършва от едно лице, това лице извършва всички тези операции последователно върху едно животно, преди да пристъпи към извършването на която и да е от тях върху друго животно. 3.2. В случай на обикновено зашеметяване или клане в съответствие с член 4, параграф 4, се прекъсват системно двете каротидни артерии или съдовете, от които те излизат. Пристъпва се към електрическа стимулация едва след като бъде проверено, че животното е в безсъзнание. Пристъпва се към допълнително почистване или попарване единствено след като бъде проверено, че липсват признаци за живот у животното. 3.3. Птиците не се колят с автоматични ножове, освен в случай че е възможно да се установи дали те действително са прекъснали и двата кръвоносни съда. Ако ножовете не са били ефективни, птицата се коли незабавно.

ПРИЛОЖЕНИЕ IV

СЪОТВЕТСТВИЕ МЕЖДУ ДЕЙНОСТИТЕ И ИЗИСКВАНИЯТА ЗА ПРОВЕРКА НА КВАЛИФИКАЦИЯТА

(посочени в член 21) Кланични операции, изброени в член 7, параграф 2 Тематични области за проверка на квалификацията Всички операции, изброени в член 7, параграф 2, букви а)—г). Поведение на животните, страдание на животните, съзнание и чувствителност, стрес при животните. а) манипулации и грижа за животните, преди да бъдат фиксирани; Практически аспекти на манипулациите и фиксирането на животните. Познаване на указанията на производителите за вида на използваното оборудване за фиксиране при механично фиксиране б) фиксиране на животните с цел зашеметяване или умъртвяване; в) зашеметяване на животни; Практически аспекти на техниките за зашеметяване и познаване на указанията на производителите за вида на използваното оборудване за зашеметяване. Резервни методи за зашеметяване и/или умъртвяване. Основна поддръжка и почистване на оборудването за зашеметяване и/или умъртвяване. г) оценка на ефективното зашеметяване; Контрол на ефективността на зашеметяването. Резервни методи за зашеметяване и/или умъртвяване. д) окачване или повдигане на живи животни; Практически аспекти на манипулациите и фиксирането на животните. Контрол на ефективността на зашеметяването. е) обезкръвяване на живи животни; Контрол на ефективността на зашеметяването и липсата на признаци на живот. Резервни методи за зашеметяване и/или умъртвяване. Подходящо използване и поддръжка на ножове за обезкървяване. ж) клане в съответствие с член 4, параграф 4. Подходящо използване и поддръжка на ножове за обезкървяване. Контрол на липсата на признаци на живот.

Операции по умъртвяване, изброени в член 7, параграф 3 Тематични области за проверка на квалификацията умъртвяване на животни, отглеждани за добив на кожа. Практически аспекти на манипулациите и фиксирането на животните. Практически аспекти на техниките за зашеметяване и познаване на указанията на производителите при оборудване за зашеметяване. Резервни методи за зашеметяване и/или умъртвяване. Контрол на ефективността на зашеметяването и потвърждение на смъртта. Основна поддръжка и почистване на оборудването за зашеметяване и/или умъртвяване.