Чл. 1

Член 1

1. Използването на ароматизиращо вещество, идентично на естествения ванилин, така както е определен в член 1, параграф 2, буква б), ii) от Директива 88/388/ЕИО на Съвета (5), се разрешава при производството на ароматизираните вина, определени в член 2, параграф 1, буква а) от Регламент (ЕИО) № 1601/91.

1. Използването на смеси от ароматизиращи вещества, идентични на естествените вещества, с аромат и/или вкус на бадеми, кайсии или яйца се разрешава съответно в допълнение на бадемите, кайсиите или яйцата в ароматизираните вина, при условие че:

— смесите отговарят на разпоредбите на Директива 88/388/ЕИО, както и на мерките за прилагане на тази директива, — описанието на продукта съдържа позоваване на една от горепосочените храни, — съответните предприятия завеждат отделен регистър за използването на тези ароматизиращи вещества, идентични на естествените. Този регистър съдържа подробна информация относно използвания аромат, идентичен на естествения, а именно вида и количеството на аромата, идентичен на естествения, който се намира в предприятието, мястото му на съхранение и указанията за използването му като добавка в питието в сравнение с основния аромат. Всяка операция или манипулация се отразява в регистъра. Един път годишно регистрите се приключват и се проверяват от компетентните органи на държавата-членка.