Чл. 4

Член 4 Задължителна информация върху етикета

1. Независимо от разпоредбите на точка IV от приложение ХIа към Регламент (ЕО) № 1234/2007, непосредствено след клането буквата за обозначаване на категорията, предвидена в точка II от приложение ХIа към споменатия регламент, се отбелязва от външната страна на кланичния труп с помощта на етикети или печати.

Етикетите са с размер не по-малко от 50 cm2. Буквата за обозначаване на категорията следва да е идеално четима върху етикета, изменения се допускат само в съответствие с член 8, параграф 3, втора алинея от настоящия регламент. Ако се използват печати, буквата следва да е висока най-малко два сантиметра. Буквата се отпечатва с неизличимо мастило директно на повърхността на месото. Етикетите или печатите се поставят върху задните четвъртинки трупове на нивото на филето откъм гърба, на височината на четвъртия лумбален прешлен, а върху предните четвъртинки — на нивото на широкия край на гърдите, на 10 до 30 сантиметра от разреза на гръдната кост. Въпреки това държавите-членки могат да определят други места върху всяка четвъртинка труп, при условие че предварително уведомят Комисията за това. Комисията предава тази информация на останалите държави-членки.

1. Означенията на възрастта при клане на животното от рода на едрия рогат добитък и търговските наименования, предвидени в точка IV от приложение ХIа към Регламент (ЕО) № 1234/2007, следва да са:

а) идеално четими на всеки етап от производството и търговията; б) представяни в същото зрително поле и на същия етикет в момента, когато месото се допуска до крайния потребител.

1. Държавите-членки уведомяват Комисията най-късно до 1 юли 2009 г. за правилата във връзка с точка IV от приложение ХIа към Регламент (ЕО) № 1234/2007 и ще съобщават незабавно за всички последващи изменения на тези правила.