Чл. 84 ЗВД
Закон за ветеринарномедицинската дейност
Глава петаРаздел Vв сила
При осъществяване на дейността си лицата почл. 83, ал. 1:
разполагат със системи и процедури, даващи възможност за проследяване, съгласно изискванията наРегламент (ЕО) № 178/2002на Европейския парламент и на Съвета от 28 януари 2002 г. за установяване на общите принципи и изисквания на законодателството в областта на храните, за създаване на Европейски орган за безопасност на храните и за определяне на процедури относно безопасността на храните, наричан по-нататък "Регламент (ЕО) № 178/2002";
съхраняват най-малко 6 месеца от датата на изтичане срока на трайност на суровините или храните сертификатите или документите, които придружават пратката, и ги представят на ветеринарните лекари при поискване.