Чл. 3

Регламент за изпълнение (ЕС) 2020/1634 на Комисията от 4 ноември 2020 година за разрешаване на пускането на пазара на захари, получени от какаов (Theobroma cacao L.) пулп, като нова храна съгласно Регламент (ЕС) 2015/2283 на Европейския парламент и на Съвета и за изменение на Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 на Комисията (текст от значение за ЕИП)

Регламент за изпълнение
Всички членовеОбясни в чатОригинален източник

Член 3 Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки. Съставено в Брюксел на 4 ноември 2020 година. За Комисията Председател Ursula VON DER LEYEN Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се изменя, както следва:

1

в таблица 1 (Разрешени нови храни) се вмъква по азбучен ред следното вписване:

–

ПРИЛОЖЕНИЕ

–

Разрешена нова храна

–

Условия, при които новата храна може да се употребява

–

„Захари, получени от какаов (Theo­ broma cacao L.) пулп

–

Не е посочено

–

Допълнителни специфични изисквания за етикетиране

–

Други изисквания

–

Означението на новата храна при етикетиране на хранителните продукти, в които се съдържа, е „захари, получени от какаов (Theobroma cacao L.) пулп, „глюкоза, получена от какаов (Theobroma cacao L.) пулп“ или „фруктоза, получена от какаов (Theobroma cacao L.) пулп“, в зависимост от използваната форма.“

2

в таблица 2 (Спецификации) се вмъква по азбучен ред следното вписване:

–

Разрешена нова храна

–

„Захари, получени от какаов (Theobroma cacao L.) пулп

–

Спецификации

–

Описание/определение: Захарите се получават от концентрирания сок от какаов (Theobroma cacao L.) пулп чрез процес на сушене или чрез процес на пре­ чистване за получаване на глюкоза или фруктоза с висока чистота. Захари, получени чрез процес на сушене Хранителен състав: Общо захари (g/100g): > 80 Влажност (%): < 5 Микробиологични критерии: Общ брой на (аеробните) микроорганизми (CFU/g): < 104 Плесени и дрожди (CFU/g): < 50 Ентеробактерии (CFU/g): < 10 Salmonella spp: да не се открива в 25 g Alicyclobacillus: да не се открива в 50 g Термоацидофилни бактерии: да не се открива в 50 g Захари, получени чрез процес на сушене Хранителен състав на глюкозата, получена от какаов (Theobroma cacao L.) пулп: Съдържание на глюкоза (%): > 93 Пепел (%): < 0,2 Влажност (%): < 1,0 Хранителен състав на фруктозата, получена от какаов (Theobroma cacao L.) пулп: Съдържание на фруктоза (%): > 98 Съдържание на глюкоза (%): < 0,5 % Пепел (%): < 0,2 Влажност (%): < 0,5 Микробиологични критерии за глюкозата и фруктозата, получени от какаов (Theobroma cacao L.) пулп: Общ брой на (аеробните) микроорганизми (CFU/g): < 104 Salmonella spp: да не се открива в 25 g“

–

.

–

.

–

5 1 1 2 0 2 0

–

г .

← Чл. 2

Практика по чл. 3

0 решения, 0 цитирания

Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.