Чл. 11

Член 11 Специфични решения Без да се засяга общият характер на член 9 и член 10, параграф 1, могат да се предвидят мерки за прилагане или да се приемат изменения в приложения II или III в съответствие с процедурите, посочени в член 12, параграф 2: 1. да се предвидят мерки за транспортиране на месото, докато е топло; 2. да се определи по отношение на МОМ кое съдържание на калций не надвишава значително това на мляното месо; 3. да се предвидят други видове третиране, които могат да се прилагат в преработвателния обект по отношение на живите двучерупчести мекотели от производствените зони от клас Б или В, които не са преминали през пречистване или престой в трансферна зона; 4. да се определят признатите методи на изпитване за морските биотоксини; 5. да се предвидят допълнителни здравни стандарти за живите двучерупчести мекотели съвместно със съответната еталонна лаборатория на Общността, включващи: a) граничните стойности и методите за анализ на другите морски биотоксини; б) процедурите за изпитване за наличие на вируси и вирусологичните стандарти; и в) програмите за вземане на проби и приложимите методи и допустими отклонения при проверката за съответствие със здравните стандарти; 6. да се предвидят здравни стандарти или проверки, когато научно-обосновани доказателства показват, че това е необходимо, за да се защити здравето на хората; 7. да се разшири приложение III, раздел VII, глава IX, за да обхване и живите двучерупчести мекотели, които не са пектиниди; 8. да се конкретизират критериите за определяне кога епидемиологичните данни показват, че даден риболовен район не представлява опасност за здравето с оглед на наличието на паразити и в резултат да се определи кога компетентният орган може да разреши на предприятията за хранителни продукти да не замразяват рибните продукти в съответствие с приложение III, раздел VIII, глава III, част Г; 9. да се предвидят критериите за пресни продукти и допустимите стойности за хистамин и общ летлив азот за рибните продукти; 10. да се разреши за производството на някои млечни продукти да се използва сурово мляко, което не отговаря на критериите, определени в приложение III, раздел IX за брой в едно петри и брой на соматичните клетки; 11. без да се засяга Директива 96/23/EО (21), да се определи максималната допустима стойност за общото количество остатъчни антибиотици в суровото мляко; и 12. да се одобрят равностойните процеси за производство на желатин и колаген.