Чл. 15

Ароматизираните вина се приготвят от вино и/или прясно спиртована гроздова мъст или вина с добавка на етилов алкохол от земеделски произход и подслаждащи средства. При производството на ароматизираните вина могат да се използват ароматизиращи вещества.

Като подслаждащи средства могат да се използват полубяла и бяла захар, рафинирана бяла захар, декстроза, фруктоза, сироп от глюкоза, течна захар, сироп от инвертирана захар, ректифицирана концентрирана гроздова мъст, карамелизирана захар, мед, захар от рожкови, както и всички други естествени захаросъдържащи субстанции, които имат аналогичен ефект на посочените продукти.

Към ароматизираните вина се допуска добавяне на въглероден диоксид.

Етиловият алкохол, който се добавя при производството на ароматизирани вина, ароматизирани напитки на основата на вино и ароматизирани коктейли от грозде и вино, трябва да отговаря на характеристиките, посочени в приложението.

Етиловият алкохол, използван за разреждане или разтваряне на багрилни и ароматни вещества или всякакви други разрешени добавки, се влага в необходимото за тези цели количество, има земеделски произход и не се счита за съставка.