Чл. 83

Член 83 1 Когато предоставя дерогация съгласно член 78, параграф 5, компетентният орган може да разрешава пускането на пазара на продукти от животински произход само ако са изпълнени следните условия: а) преди изпращане рибата трябва да е заклана и изкормена; б) преди изпращане мекотелите и ракообразните трябва да са напълно проследими и преработени до нежизнеспособни продукти, които не могат да оцелеят, ако бъдат върнати във водата Когато преди преработка и пускане на пазара е необходимо пречистване, то извършва в обект за храни от водни животни, в който се прилагат мерки за контрол на болести, или в пречиствателен център с гарантирана биологична сигурност 2 Продуктите от животински произход по параграф 1 са предназначени: а) директно за крайния потребител; или б) за допълнителна преработка в обект за храни от водни животни, в който се прилагат мерки за контрол на болести Мерки, които се прилагат при потвърждение на болести от категория А в предприятия за храни и фуражи, пречиствателни центрове, центрове за експедиране, гранични контролни пунктове, обекти за странични животински продукти или други места от значение, включително транспортни средства