Чл. 21

Член 21 Други домашни овце и кози Кланичните трупове и карантията от овце, които имат пробил постоянен резец или са на възраст 12 месеца или

1. повече, и кози на възраст шест месеца или повече, преминават през следните процедури по следкланичен преглед:

а) външен оглед на главата, включително гърлото, устата, езика и паротидните лимфни възли и палпиране на ретрофа­ рингеалните лимфни възли. Тези прегледи не са необходими, ако компетентните органи могат да гарантират, че главата, включително езикът и мозъкът, няма да бъдат предназначени за консумация от човека;

б) външен оглед на белите дробове, трахеята и хранопровода; палпиране на белите дробове и на бронхиалните и медиастиналните лимфни възли (Lnn. bifurcationes, eparteriales и mediastinales). в) външен оглед на перикарда и сърцето; г) външен оглед на диафрагмата; д) външен оглед на черния дроб и на чернодробните и панкреасните лимфни възли (Lnn. portales); палпиране на черния дроб и прилежащите му лимфни възли; разрязване на стомашната повърхност на черния дроб, за да се прегледат жлъчните канали; е) външен оглед на стомашно-чревния тракт, мезентериума и на стомашните и мезентериалните лимфни възли (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales и caudales); ж) външен оглед на слезката; з) външен оглед на бъбреците; и) външен оглед на плеврата и перитонеума; й) външен оглед на гениталните органи (с изключение на пениса, ако вече е отстранен); к) външен оглед на вимето и прилежащите му лимфни възли;

1. Официалният ветеринарен лекар пристъпва към изброените по-долу процедури по следкланичен преглед, като извършва разрязване и палпиране на кланичния труп и на карантията, когато има признаци за възможен риск за здравето на хората, здравето на животните или хуманното отношение към тях, както е посочено в съответствие с член 24:

а) палпиране на гърлото, устата, езика и паротидните лимфни възли. Освен когато ветеринарно-санитарните правила предвиждат друго, тези прегледи не са необходими, ако компетентните органи могат да гарантират, че главата, включително езикът и мозъкът, няма да бъдат предназначени за консумация от човека. б) разрязване на белите дробове, трахеята, хранопровода, бронхиалните и медиастиналните лимфни възли; в) разрязване на сърцето; г) палпиране на слезката; д) разрязване на бъбреците и бъбречните лимфни възли (Lnn. renales).