Чл. 4

Член 4 Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки. Съставено в Брюксел на 12 ноември 2021 година. За Комисията Председател Ursula VON DER LEYEN

Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се изменя, както следва: (1) в таблица 1 (Разрешени нови храни) се вмъква следното вписване: ПРИЛОЖЕНИЕ Разрешена нова храна Условия, при които новата храна може да се употребява Допълнителни специфични изисквания за етикетиране Други изисквания Защита на данните „Замразени, сушени и прахообразни форми на Locusta migratoria (прелетни скакалци) Посочена категория храни Максимални нива (g/100g) (пуснати на пазара като такива или реконституирани съгласно инструкциите) Замразени Сушени или прахообразни Замразени, сушени и прахообразни форми на Locusta migratoria Продукти от преработени картофи; ястия на основата на бобови растения и продукти на основата на макаронени изделия Месни аналози 15 80 Супи и концентрирани супи 15 Бобови растения и зеленчуци в консерви и буркани Салати Подобни на бира напитки, смеси за алкохолни напитки Шоколадови сладкарски изделия Ядки, маслодайни семена и нахут Замразени ферментирали продукти на млечна основа

Колбаси 20 15 2 30 15 30 5 50 5 15 5 2 10 20 5 10

1. Означението на новата храна при ети­ кетиране на храни, в които тя се съ­ държа, е „Замразени Locusta migratoria (прелетни скакалци)“, „Сушени/пра­ хообразни Locusta migratoria (прелет­ ни скакалци)“, „Прах от цели Locusta migratoria (прелетни скакалци)“, в за­ висимост от използваната форма. 2. При етикетирането на храните, съдър­ жащи замразени, сушени или прахо­ образни форми на Locusta migratoria (прелетни скакалци), се посочва, че та­ зи съставка може да предизвика алер­ гични реакции при потребителите с известни алергии към ракообразни, мекотели и продукти от тях, както и към акари. Това обозначение се поставя в непосредствена близост до списъка на съставките.

Разрешена на 5.12.2021 г. Включването на настоящото вписване се основава на научни доказателства, обект на права на собственост, и на научни данни, защитени в съответствие с член 26 от Регламент (ЕС) 2015/2283. Заявител: Fair Insects BV, Industriestraat 3, 5107 NC Dongen, Нидерландия. По време на периода на защита на данните новата храна е разрешена за пускане на пазара в рамките на Съюза само от Fair Insects BV, освен когато последващ заявител получи разрешение за новата храна, без да се позовава на научните доказателства, обект на права на собственост, или на научните данни, защитени в съответствие с член 26 от Регламент (ЕС) 2015/2283, или ако е получил съгласието на Fair Insects BV за това. Краен срок на защитата на данните: 5.12.2026 г.“

L 4 0 2 / 1 4 B G О ф и ц и а л е н в е с т н и к н а Е в р о п е й с к и я с ъ ю з . 1 5 1 1 2 0 2 1 . г .

(2) в таблица 2 (Спецификации) се вмъква следното вписване: Разрешена нова храна Спецификации Описание/определение: Новата храна се състои от замразени, сушени и прахообразни форми на прелетните скакалци. Терминът „прелетни скакалци“ се отнася до възрастните насекоми Locusta migratoria — вид насекомо, който принадлежи към семейство Acrididae (подсемейство Locustinae). Новата храна е предназначена за пускане на пазара в три различни форми, а именно: i) термично обработени и замразени L. migratoria (замразени LM); ii) термично обработени и изсушени чрез замразяване L. migratoria (сушени LM) и iii) термично обработени, изсушени чрез замразяване и смлени цели L. migratoria (прах от цели LM). Сушените LM могат да бъдат предлагани на пазара като такива или на прах. При замразените LM и сушените LM краката и крилата трябва да бъдат отстранени, за да се намали рискът от чревен запек, който може евентуално да бъде причинен от поглъщането на шиповете на пищяла на насекомото. Прахът от цели LM се получава от механично смилане на насекомите с крака и крила, следвано от пресяване, за да се намали размерът на частиците под 1 mm. Необходимо е насекомите да бъдат оставени без храна за период от най-малко 24 часа, преди да бъдат умъртвени чрез замразяване, за да могат възрастните насекоми да изхвърлят съдържимото на червата си.

Параметри Замразени LM Сушени LM Прах от цели LM „Замразени, сушени и прахообразни форми на Locusta migratoria (прелетни скакалци) Характеристики/състав Пепел (% w/w): Влажност (% w/w): Суров белтък (N x 6,25) (% w/w) Мазнини (% w/w): 0,6—1,0 2,0—3,1 1,8—1,9 67—73 11—21 7—13 ≤ 5 43—53 31—41 35—43 ≤ 5 50—60 31—41 35—43 1,0—3,5 5,5—9,0 Наситени мастни киселини (% мазнини) 35—43 Смилаеми въглехидрати (% w/w): 0,1—2,0 0,1—2,0 (*)Хранителни влакнини (% w/w) 1,5—3,5 5,5—9,0 Хитин (% w/w): 1,7—2,4 6,4—10,4 10,5—13,9 Пероксидно число (Meq O2/kg мазнина): ≤ 5 ≤ 5 ≤ 5 Замърсители Олово (mg/kg) Кадмий (mg/kg) ≤ 0,07 ≤ 0,05 ≤ 0,07 ≤ 0,05 ≤ 0,07 ≤ 0,05 . 1 5 1 1 2 0 2 1 . г . B G О ф и ц и а л е н в е с т н и к н а Е в р о п е й с к и я с ъ ю з L 4 0 2 / 1 5

Афлатоксини (сума на B1+B2+G1+G2) (μg/kg) Афлатоксин B1 (μg/kg) Деоксиниваленол (μg/kg) Охратоксин А(μg/kg) Сума на горните граници на диоксини и диоксиноподобни PCB ( ()СЗО2005 PCDD/F-PCB-TEQ) (pg/g мазнини) Микробиологични критерии Общ брой аеробни колонии ( (*)CFU/g) Ентеробактерии (предполагаеми) (CFU/g) Escherichia coli (CFU/g) Listeria monocytogenes Salmonella spp. ≤ 4 ≤ 2 ≤ 200 ≤ 1 ≤ 1,2 ≤ 105 ≤ 100 ≤ 50 ≤ 4 ≤ 2 ≤ 200 ≤ 1 ≤ 1,2 ≤ 105 ≤ 100 ≤ 50 ≤ 4 ≤ 2 ≤ 200 ≤ 1 ≤ 1,2 ≤ 105 ≤ 100 ≤ 50 Не се открива в 25 g Не се открива в 25 g Не се открива в 25 g Не се открива в 25 g Не се открива в 25 g Не се открива в 25 g Bacillus cereus (предполагаем) (CFU/g) Коагулаза положителни стафилококи (CFU/g) Сулфито-редуциращи анаеробни бактерии (CFU/g) Дрожди и плесени (CFU/g) ≤ 100 ≤ 100 ≤ 30 ≤ 100 ≤ 100 ≤ 100 ≤ 30 ≤ 100 ≤ 100 ≤ 100 ≤ 30 ≤ 100 Хранителните влакнини може да не включват хитин поради различните методи за анализ. (*) (**) Сума на горните граници на полихлорирани дибензо-p-диоксини (PCDD), полихлорирани дибензофурани (PCDF) и диоксиноподобни полихлорирани бифенили (PCB), изразени като зададен от

Световната здравна организация токсичен еквивалент (използвани са ФТЕ на СЗО от 2005 г.). (***) CFU: образуващи колония единици“. L 4 0 2 / 1 6 B G О ф и ц и а л е н в е с т н и к н а Е в р о п е й с к и я с ъ ю з . 1 5 1 1 2 0 2 1 . г .