Чл. 4

Член 4 Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки. Съставено в Брюксел на 20 януари 2025 година. За Комисията Председател Ursula VON DER LEYEN 4/7 ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2025/89/oj

E L I : h t t p : / / d a t a . e u r o p a . e u / e l i / r e g _ i m p l / 2 0 2 5 / 8 9 / o j 5 / 7 Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се изменя, както следва: 1) В таблица 1 (Разрешени нови храни) се вмъква следното вписване: ПРИЛОЖЕНИЕ O B L , . . 2 1 1 2 0 2 5 Разрешена нова храна Условия, при които новата храна може да се употребява Допълнителни специфични изисквания за етикетиране Други изискван- ия Защита на данните г . Посочена категория храни Максимални нива (g/100 g) (Максимални нива на витамин D3 (μg/100 g храна)) Хляб и хлебчета 4,0 (≤ 3,2 μg витамин D3 /100 g храна) Кейкове 4,0 (≤ 3,2 μg витамин D3 /100 g храна) Макаронени изделия 3,5 (≤ 2,8 μg витамин D3 /100 g храна) Продукти от преработени картофи 3,0 (≤ 2,4 μg витамин D3 /100 g храна) Сирене и продукти от него 1,0 (≤ 0,8 μg витамин D3 /100 g храна) Плодови и зеленчукови компоти 3,5 (≤ 2,8 μg витамин D3 /100 g храна) „Обработен с ултрвиолетови лъчи прах от цели ларви на Tenebrio molitor (жълт брашнен червей)

1. Означението на новата

при етикетирането на хранителните продукти, които я съдържат, е „обработен с ултравиолетови лъчи прах от сушени ларви на Tenebrio molitor (жълт брашнен червей)“. храна

1. При етикетирането на храните, съдържащи

обработен с ултравиолетови лъчи прах от цели ларви на Tenebrio molitor (жълт брашнен червей), се посочва, че тази съставка може да предизвика алергични реакции при потребителите с констатирани алергии към ракообразните и продуктите от тях, както и към акарите в домашния прах. Това обозначение се поставя в непосредствена близост до списъка на съставките или, при липса на списък на съставките, в непосредствена близост до наименованието на храната.

1. Когато новата храна е добавена към краен

продукт, който съдържа количество витамин D, което в съответствие с част А, точка 2 от приложение XIII към Регламент (ЕС) № 1169/2011, се смята за значимо, означението на новата храна се придружава от текста „съдържащ витамин D, получен чрез обработка с ултравиолетови лъчи“, а обявената хранителна стойност съдържа количеството витамин D.

Разрешена на 10 февруари 2025 г. Включването на настоящото вписване се основава на научни доказателства, обект на права на собственост, и научни данни, защитени в съответствие с член 26 от Регламент (ЕС) 2015/2283. Заявител: „Nutri’Earth, 68 rue Louis Joseph Gay Lussac, 62220 Carvin, Франция. По време на срока на защита на данните новата храна обработен с ултравиолетови лъчи прах от сушени ларви на Tenebrio molitor (жълт брашнен червей), е разрешена за пускане на пазара в рамките на Съюза само от „Nutri’Earth“, освен ако последващ заявител не получи разрешение за новата храна, без да се позовава на научните доказателства, обект на права на собственост, или на научните данни, защитени в съответствие с член 26 от Регламент (ЕС) 2015/2283, или със съгласието на „Nutri’Earth“. Краен срок на защитата на данните: 10 февруари 2030 г.“ B G

6 / 7 2) В таблица 2 (Спецификации) се вмъква следното вписване: Разрешена нова храна Спецификация Описание/определение: Новата храна е обработен с ултравиолетова (UVB) светлина прах, получен от цели, термично обработени и смлени ларви на Tenebrio molitor (жълт брашнен червей). Терминът „брашнен червей“ се отнася до ларвната форма на Tenebrio molitor — вид насекоми, който принадлежи към семейство Tenebrionidae (бръмбари мрачници). Друг идентифициран научен синоним е Tenebrio molitor Linnaeus. Необходимо е ларвите да гладуват за период от най-малко 24 часа преди етапа на топлинно сушене, за да могат да изхвърлят съдържанието на червата си. Характеристики/Състав: Суров белтък (N x 6,25) (% w/w): 50,0—55,0 Мазнини (% w/w): 30,0 — 37,0 Общо въглехидрати (% w/w): 6,0 — 7,5 Хранителни влакнини (% w/w): 3,0 — 4,5 Хитин* (% w/w): 5,5—8,5 Пепел (% w/w): 3,0 — 4,0 Влага (% w/w): 1,4 — 3,5 Пероксидно число (meq O2/kg мазнина): ≤ 5,0 Активност на водата (aw): < 0,6 Витамин D3 (μg/100 g): 35,0 — 79,0 Манган (mg/kg): ≤ 11,5 Мед (mg/kg) ≤ 16,0 Тежки метали: Олово (mg/kg): ≤ 0,02 Кадмий (mg/kg): ≤ 0,1 Живак (mg/kg): ≤ 0,005 Арсен (mg/kg): ≤ 0,05 Микотоксини: Афлатоксин B1 (μg/kg): ≤ 2 Афлатоксини (сума на B1+B2+G1+G2) (μg/kg) ≤ 4 Деоксиниваленол (μg/kg) ≤ 200 Охратоксин А(μg/kg) ≤ 1 Диоксини и полихлорирани бифенили (PCB) PCDDs/F + PCB TEQ (pg/g мазнина): ≤ 0,75

„Обработен с ултрвиолетови лъчи прах от цели ларви на Tenebrio molitor (жълт брашнен червей) E L I : h t t p : / / d a t a . e u r o p a . e u / e l i / r e g _ i m p l / 2 0 2 5 / 8 9 / o j B G O B L , . . 2 1 1 2 0 2 5 г .

Разрешена нова храна Спецификация Микробиологични критерии: Bacillus cereus: ≤ 100 CFU**/g Clostridium pefringens ≤ 10 CFU/g Escherichia coli, положителна на β-глюкуронидаза ≤ 10 CFU/g Аеробни мезофилни бактерии: ≤ 10 x 5 CFU/g Listeria monocytogenes: Не се открива в 25 g Дрожди и плесени: ≤ 100 CFU/g Ентеробактерии: < 10 CFU/g Стафилококи, позитивни на коагулаза ≤ 100 CFU/g Сулфито-редуциращи анаеробни бактерии: < 10 CFU/g Salmonella spp: Не се открива в 25 g * Хитин, изчислен като разликата между фракцията киселинно-детергентни влакнини и фракцията киселинно-детергентен лигнин (ADF- ADL), както е описано от Hahn и др. (2018 г.). PCDDs/F + PCB TEQ: Сума на горните граници на полихлорирани дибензо-p-диоксини (PCDD), полихлорирани дибензофурани (PCDF) и диоксиноподобни полихлорирани бифенили (PCB), изразени като зададен от Световната здравна организация токсичен еквивалент (TEQ) (използвани са ФТЕ на СЗО от 2005 г.).

• CFU: образуващи колония единици.“

E L I : h t t p : / / d a t a . e u r o p a . e u / e l i / r e g _ i m p l / 2 0 2 5 / 8 9 / o

j 7 / 7 O B L , . . 2 1 1 2 0 2 5 г . B G