Чл. 118

Чл. 118.(1) Риболовните кораби, конструирани и оборудвани за съхранение на рибните продукти за период, по-дълъг от 24 h, отговарят на следните изисквания:

1. оборудвани са с трюмове, цистерни или контейнери за съхранение на рибните продукти при температурите, посочени вчл. 134;
2. трюмовете са отделени от машинното отделение и помещенията за екипажа с прегради, които не позволяват замърсяване на съхраняваните рибни продукти;
3. рибните продукти се запазват в трюмовете и контейнерите за съхранение при добри хигиенни условия и осигурено оттичане на водата от топящия се лед с цел недопускане на контакта й с продуктите.

(2) Корабите, оборудвани с устройства за охлаждане на рибните продукти със студена чиста морска вода, се снабдяват с резервоари, които имат приспособления за достигане на равномерна температура. (3) Приспособленията по ал. 2 осигуряват:

1. степен на охлаждане, при която температурата на сместа от риба и чиста морска вода не превишава 3°С за период 6 h след натоварването и 0°С за период 16 h след натоварването;
2. извършването на наблюдение (мониторинг);
3. записване на температурата, когато е необходимо.