Чл. 3

Член 3 Определения За целите на настоящия регламент и на Регламент за изпълнение (ЕС) 2024/601 се прилагат следните определения: а) „шишарки от хмел“ или „хмел“ означава съцветия на (женското) увивно растение хмел (Humulus lupulus); тези съцветия, които са зеленикаво-жълти на цвят и с яйцевидна форма, имат дръжка и в най-големия си размер обикновено достигат дължина от 2 до 5 cm; б) „неприготвен хмел“ означава хмел, който е преминал само през предварително сушене и пакетиране; в) „приготвен хмел“ означава хмел, който е преминал през окончателно сушене и окончателно пакетиране; г) д) е) „хмел със семена“ означава хмел, който се предлага на пазара със съдържание на семена, надхвърлящо 2 % от теглото му след сушене; „хмел без семена“ означава хмел, който се предлага на пазара със съдържание на семена, ненадхвърлящо 2 % от теглото му след сушене; „продукт от хмел“ означава продукт, получен от шишарки от хмел, които са преминали през по-значителна трансформация, като например прах, гранули или екстракти от хмел; ж) „изомеризиран продукт от хмел“ означава продукт от хмел, в който алфа киселините са почти напълно изомеризирани; з) и) й) „партида“ означава определен брой опаковки с хмел с едни и същи характеристики, представени за сертифициране по едно и също време от един и същ индивидуален или асоцииран производител или от един и същ преработвател; „райони на производство на хмел“ означава зоните или регионите на производство в списъка, изготвян от съответните държави членки; „запечатване“ означава затваряне на опаковката по такъв начин, че средствата за затваряне да бъдат трайно повредени при отварянето на опаковката; к) „маркировка“ означава етикетиране и идентифициране; л) „затворен оперативен цикъл“ означава процес на приготвяне или преработване на хмел по такъв начин, че по време на операцията да не могат да бъдат добавяни или отнемани нито хмел, нито преработени продукти. Затвореният оперативен цикъл започва с отварянето на запечатаната опаковка, която съдържа хмела или продуктите от хмел, които трябва да бъдат приготвени или преработени, и приключва със запечатването на опаковката, която съдържа приготвения хмел или преработения продукт от хмел; м) „компетентен сертифициращ орган“ означава органът или отделът, оправомощен от държавата членка да извършва сертифициране и да одобрява и контролира центровете за сертифициране; н) „център за сертифициране“ означава място, на което се извършва сертифициране; о) „представители на компетентен сертифициращ орган“ означава персоналът, назначен от компетентния сертифициращ орган или от трета страна и оправомощен от компетентния сертифициращ орган да изпълнява задълженията по сертифицирането; п) „официален надзор“ означава надзорът над дейностите по сертифициране, упражняван от компетентния сертифициращ орган или негови представители. ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2024/602/oj 3/9 BG OB L, 16.2.2024 г. РАЗДЕЛ 2 ПАЗАРНИ СТАНДАРТИ