Чл. 31
НАРЕДБА № 2 ОТ 20 ЯНУАРИ 2021 Г. ЗА СПЕЦИФИЧНИТЕ ИЗИСКВАНИЯ КЪМ БЕЗОПАСНОСТТА И КАЧЕСТВОТО НА ХРАНИТЕ, ПРЕДЛАГАНИ В ДЕТСКИТЕ ЗАВЕДЕНИЯ, УЧИЛИЩНИТЕ СТОЛОВЕ И ОБЕКТИТЕ ЗА ТЪРГОВИЯ НА ДРЕБНО НА ТЕРИТОРИЯТА НА УЧИЛИЩАТА И НА ДЕТСКИТЕ ЗАВЕДЕНИЯ, КАКТО И КЪМ ХРАНИ, ПРЕДЛАГАНИ ПРИ ОРГАНИЗИРАНИ МЕРОПРИЯТИЯ ЗА ДЕЦА И УЧЕНИЦИ
Чл. 31.(1) Варивата, които се предлагат в обектите почл. 1, трябва да отговарят на следните изисквания:
- да са цели и здрави;
- да са чисти, без видими чужди примеси;
- да са без вредители;
- да нямат увреждания от вредители;
- да нямат неспецифичен мирис и/или вкус;
- да са с цвят, характерен за продукта.
(2) Не се допуска предлагането на храни по ал. 1, засегнати от гниене или други увреждания, които биха ги направили негодни за консумация.
Раздел VIII.Специфични изисквания към плодове, зеленчуци и продукти от тях (зеленчуци - сурови, сготвени, консервирани, замразени, изсушени, ферментирали, зеленчукови сокове и плодове - пресни, замразени, изсушени, консервирани, под формата на нектари и плодови сокове, конфитюри, мармалади, желета и компоти)
Практика по чл. 31
0 решения, 0 цитирания
Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.