Чл. 4

Регламент за изпълнение (ЕС) 2023/2851 на Комисията от 20 декември 2023 година за разрешаване на пускането на пазара на частично хидролизиран протеин от бирена каша от ечемик (Hordeum vulgare) и ориз (Oryza sativa) като нова храна и за изменение на Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470

Регламент за изпълнение

Всички членове Обясни в чат Оригинален източник

Член 4 Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки. Съставено в Брюксел на 20 декември 2023 година. За Комисията Председател Ursula VON DER LEYEN

3205 S. 9th St, St. Louis, Missouri, 63118 САЩ. ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2023/2851/oj 3/6 4 / 6 E L I :

–

h t t p : / / d a t a . e u r o p a . e u / e l i / r e g _ i m p l / 2 0 2 3 / 2 8 5 1 / o

–

Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се изменя, както следва:

–

1) В таблица 1 (Разрешени нови храни) се вмъква следното вписване:

–

ПРИЛОЖЕНИЕ

–

Разрешена нова храна

–

Условия, при които новата храна може да се употребява

–

Допълнителни специфични изисквания за етикетиране

–

Други изисквания

–

Защита на данните

–

„Частично хидролизиран протеин от бирена каша от ечемик (Hordeum vulgare) и ориз (Oryza sativa)

–

Посочена категория храни

–

Максимални нива Означението на новата храна

–

при етикетиране на хранителните продукти, в които се съдържа, е „частично хидролизиран протеин от бирена каша от ечемик и ориз“.

–

В съответствие с член 21 от Регламент (ЕС) № 1169/2011.

–

Продукти на основата на пържени или екструдирани зърнени храни, семена или корени

–

5 g/100 g

–

Сладкарски изделия (включително шоколад)

–

Зърнени закуски

–

Ястия на основата на макаронени изделия и ориз (или други зърнени култури)

–

Супи (сухи смеси)

–

Супи (готови за консумация)

–

Сосове

–

Изсушени заготовки за сосове

–

Месни аналози

–

Зърнени блокчета

–

Масло и смеси от маргарин и растително масло

–

5 g/100 g

–

5 g/100 g

–

8 g/100 g

–

50 g/100 g

–

5 g/100 g

–

10 g/100 g

–

50 g/100 g

–

15 g/100 g

–

30 g/100 g

–

10 g/100 g

–

Сладоледи на основата на млечни аналози 10 g/100 g

–

Млечни аналози

–

Паста/емулсия от ядки/семена

–

Енергийни напитки

–

Безалкохолни напитки, предлагани на пазара във връзка с физическо натоварване

–

5 g/100 ml

–

15 g/100 g

–

8 g/100 ml

–

5 g/100 ml

–

Напитки от типа на кола

–

5 g/100 g

–

Прахообразни основи за напитки

–

90 g/100 g

–

Разрешена на 10 януари 2024 г. Това включване на настоящото вписване се основава на научни доказателства, обект на права на собственост, и на научни данни, защитени в съответствие с член 26 от Регламент (ЕС) 2015/2283. Заявител: Evergrain LLC, 3205 S. 9th St, St. Louis, Missouri, 63118 САЩ. По време на срока на защита на данните новата храна частично хидролизиран протеин от бирена каша от ечемик (Hordeum vulgare) и ориз (Oryza sativa) е разрешена за пускане на пазара в рамките на Съюза само от Evergrain LLC, освен когато последващ заявител получи разрешение за новата храна, без да се позовава на научните доказателства, обект на права на собственост, или на научните данни, защитени в съответствие с член 26 от Регламент (ЕС) 2015/2283, или със съгласието на Evergrain LLC.

–

Краен срок на защитата на данните: 10 януари 2029 г.“

–

B G

–

O B

–

2 1 1 2 2 0 2 3

–

г .

–

E L I :

–

h t t p : / / d a t a . e u r o p a . e u / e l i / r e g _ i m p l / 2 0 2 3 / 2 8 5 1 / o

–

5 / 6

–

Разрешена нова храна

–

Условия, при които новата храна може да се употребява

–

Допълнителни специфични изисквания за етикетиране

–

Други изисквания

–

Защита на данните

–

O B

–

Напитки на основата на плодови и/или зеленчукови сокове

–

5 g/100 ml

–

(Различни от соя) аналози на сметана, сирене и кисело мляко

–

Хумус

–

Безалкохолна бира

–

Заместител на хранения за регулиране на телесното тегло

–

10 g/100 g

–

10 g/100 g

–

5 g/100 ml

–

30 g/100 g

–

2) В таблица 2 (Спецификации) се вмъква следното вписване:

–

Разрешена нова храна

–

„Частично хидролизиран протеин от бирена каша от ечемик (Hordeum vulgare) и ориз (Oryza sativa)

–

Описание/определение: Новата храна е частично хидролизиран протеин от бирена каша от ечемик (Hordeum vulgare) и ориз (Oryza sativa) — остатъци, получени от твърдия страничен продукт от производството на бира, който съдържа 45—70 % бирена каша от ечемик и 30—55 % бирена каша от ориз. Новата храна се получава чрез ензимна обработка на пастьоризирани остатъци от бирена каша от ечемик и ориз, получени на етапа на майшуване в производството на бира. За да се получи окончателният продукт, се прилагат няколко етапа на механично третиране на частичния хидролизат.

–

Спецификация

–

Характеристики/състав: Външен вид: прах Степен на хидролизиране: 1—7 % Протеини (N x 6,25): 78—90 % Влажност: 2—8 % Въглехидрати: 2—10 % Мазнини: 0—2 % Пепел: 1—8 %

–

Тежки метали: Арсен (mg/kg): ≤ 0,2 Кадмий (mg/kg): ≤ 0,1 Олово (mg/kg): ≤ 0,2 Живак (mg/kg): ≤ 0,01

–

Микотоксини: Афлатоксин B1: ≤ 2 μg/kg Сума от афлатоксини (B1, B2, G1, G2): ≤ 4 μg/kg Деоксиниваленол: < 200 μg/kg

–

2 1 1 2 2 0 2 3

–

г .

–

B G

–

Фумонизини (сума от B1, B2): ≤ 200 μg/kg Охратоксин А: ≤ 3 μg/kg Зеараленон: ≤ 20 μg/kg Патулин: ≤ 50 μg/kg

–

Неблагоприятни за храненето фактори: Фитинова киселина: < 0,25 %

–

Микробиологични критерии: Общ брой аеробни микроорганизми (CFU/g): < 104 Колиформи (CFU/g): < 100 Общ брой на дрождите и плесените (CFU/g): < 100 Salmonella spp.: не се открива в 25 g Escherichia coli (CFU/g): < 10 Staphylococcus aureus (CFU/g): < 10 Listeria monocytogenes: не се открива в 25 g Bacillus cereus (CFU/g): < 100 CFU: образуващи колония единици“

–

6 / 6

–

E L I :

–

h t t p : / / d a t a . e u r o p a . e u / e l i / r e g _ i m p l / 2 0 2 3 / 2 8 5 1 / o

–

B G

–

O B

–

2 1 1 2 2 0 2 3

–

г .

← Чл. 3

Практика по чл. 4

0 решения, 0 цитирания

Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.