Чл. 28

В детските градини се приготвя храна, съобразена с изискванията наНаредба № 6 от 2011 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения.

Седмичното меню се изготвя с участието на медицински специалист и/или технолог по хранене.

От дневното меню се заделят проби, които се маркират и съхраняват в хладилник при температура от 0 до 4°С в продължение на 48 h като пробите от петъчното меню се съхраняват до понеделник на обяд.

В детските заведения се използват храни, които отговарят на изискванията за качество и безопасност съгласноЗакона за хранитеи подзаконовите нормативни актове по прилагането му. Храните се придружават с документи, доказващи тяхната безопасност, съгласно действащото законодателство.