Чл. 3

Член 3 Изисквания относно възможността за проследяване

1. Стопанските субекти в сферата на производството на храни следва да гарантират, че на стопанските субекти в сферата на производството на храни, на които се доставят храните, и при поискване — на компетентните органи, се предоставя следната информация за пратките храни от животински произход:

а) точно описание на храната, б) обем или количество на храната, г) наименование и адрес на изпращача (собственика), ако последният е различен от стопанския субект в сферата на производството на храни, от когото е доставена храната, д) наименование и адрес на стопанския субект в сферата на производството на храни, на когото е доставена храната, е) наименование и адрес на получателя (собственика), ако последният е различен от стопанския субект в сферата на производството на храни, на когото е доставена храната, ж) информация за идентифициране на партидата, частта или пратката, което е подходящо, и з) датата на изпращане.

1. Информацията, посочена в параграф 1, следва да се пред­ оставя в допълнение към всяка информация, изисквана по силата на съответните разпоредби на законодателството на Съюза по отношение на възможността на проследяване на храните от животински произход.
2. Информацията, посочена в параграф 1, следва да се актуа­ лизира ежедневно и да се съхранява най-малко докато може основателно да се допусне, че храната е била консумирана.

Когато бъде поискано от компетентния орган, стопанският субект в сферата на производството на храни предоставя инфор­ мацията незабавно. Подходящата форма, под която трябва да се предостави информацията, се избира от доставчика на храната, стига изисканата по силата на параграф 1 информация да е ясно и недвусмислено указана и стопанският субект, на който е доставена храната, да може да я намери.