Чл. 3

Регламент за изпълнение (ЕС) 2019/760 на Комисията от 13 май 2019 година за разрешаване на пускането на пазара на биомаса от дрожди Yarrowia lipolytica като нова храна съгласно Регламент (ЕС) 2015/2283 на Европейския парламент и на Съвета и за изменение на Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 на Комисията (Текст от значение за ЕИП.)

Регламент за изпълнение
Всички членовеОбясни в чатОригинален източник

Член 3 Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки. Съставено в Брюксел на 13 май 2019 година. За Комисията Председател Jean-Claude JUNCKER

5

Директива 2002/46/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 10 юни 2002 г. за сближаване на законодателствата на държавите членки по отношение на добавките към храни (ОВ L 183, 12.7.2002 г., стр. 51). Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се изменя, както следва:

–

1) В таблица 1 (Разрешени нови храни) се вмъква по азбучен ред следното вписване:

–

ПРИЛОЖЕНИЕ

–

„Разрешена нова храна

–

Условия, при които новата храна може да се употребява

–

Допълнителни специфични изисквания за етикетиране

–

Други изисквания

–

Биомаса от дрожди Yarrowia lipolytica

–

Посочена категория храни

–

Максимални нива

–

Хранителни добавки съгласно определението в Директива 2002/46/ЕО, с изключение на хранителни добавки за кърмачета и малки деца

–

6 g/ден за деца на възраст над 10 години, подрастващи и възрастни

–

3 g/ден за деца на възраст от 3 до 9 години

–

Означението на новата храна при етикети­ ране на хранителните продукти, в които се съдържа, е „Термично умъртвена биомаса от дрожди Yarrowia lipolytica“.“

–

2) В таблица 2 (Спецификации) се вмъква по азбучен ред следното вписване:

–

„Разрешена нова храна

–

Биомаса от дрожди Yarrowia lipolytica

–

Описание/определение:

–

Новата храна представлява изсушена и термично умъртвена биомаса от дрожди Yarrowia lipolytica.

–

Спецификация

–

Характеристики/състав:

–

Белтък: 45—55 g/100 g

–

Хранителни влакнини: 24—30 g/100 g

–

Захари: < 1,0 g/100 g

–

Мазнини: 7—10 g/100 g

–

Общо пепел: ≤ 12 %

–

Съдържание на вода: ≤ 5 %

–

Съдържание на сухо вещество: ≥ 95 %

–

Микробиологични критерии:

–

Общ брой аеробни микроорганизми: ≤ 5 × 103 CFU/g

–

Общо брой дрожди и плесени: ≤ 102 CFU/g

–

Жизнеспособни клетки от Yarrowia lipolytica (1): < 10 CFU/g (т.е. граница на откриване)

–

Колиформи: ≤ 10 CFU/g

–

Salmonella spp.: да не се открива в 25 g

1

Да се изследва непосредствено след етапа на термичната обработка. Мерки, които трябва да се въведат, за да се избегне кръстосаното замърсяване с жизнеспособни клетки от Yarrowia lipolytica по време на опаковането и/или съхранението на новата храна.“ . . 1 4 5 2 0 1 9 г .

← Чл. 2

Практика по чл. 3

0 решения, 0 цитирания

Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.