Чл. 31

Чл. 31.(1) (Изм. - ДВ, бр. 73 от 2013 г., в сила от 20.08.2013 г.) Българската агенция по безопасност на храните не разрешава пускането на пазара на непосочени вчл. 24-30животински продукти, получени от животни от възприемчиви видове. (2) Алинея 1 не се прилага, ако продуктите:

1. са произведени най-малко 21 дни преди предполагаемата дата на заразяване в животновъдния обект, посочен вчл. 9, ал. 1, и са били съхранявани и транспортирани отделно от продуктите, произведени след тази дата;
2. са преминали:

а) термична обработка в херметично запечатани контейнери при стойност на F0не по-малка от 3,00 или повече; б) термична обработка, при която температурата в центъра е била повишена до най-малко 70°С в продължение на най-малко 60 min;

1. са специфични продукти, използвани за технически цели, включително и за фармацевтиката, ин-витро диагностика и лабораторни реагенти - кръв, кръвни продукти, мас, термично (екарисажно) преработени мазнини, храни за домашни любимци, ловни трофеи от копитни животни от възприемчиви видове; животински черва, почистени, изстъргани и осолени в продължение на 30 дни с натриев хлорид или избелени или изсушени след изстъргване, като след обработката са били предпазени от вторично контаминиране и са преминали през една от обработките, посочени в наредби почл. 59, ал. 2ЗВД;
2. са преминали през обработка съставни продукти, които не са обект на по-нататъшна обработка и съдържат продукти от животински произход, които или са преминали през обработка, осигуряваща унищожаването на евентуален шапен вирус, или са получени от животни, които не са обект на забрани, наложени по силата на тази наредба;
3. са пакетирани и предназначени за използване като ин-витро диагностично средство или лабораторни реагенти.