Чл. 17

Чл. 17.(1) Освен под формата на изразяване съгласночл. 16, ал. 1количествата на витамините и минералите се посочват и като процент от референтните стойности поприложение XIII, част А, т. 1 от Регламент (ЕС) № 1169/2011. (2) Процентното изразяване по ал. 1 може да бъде представено и в графична форма.

Допълнителни разпоредби § 1. По смисъла на тази наредба:

1. "Хранителни вещества" са:

а) витамини; б) минерали.

1. "Растителни вещества" са вещества по смисъла на§ 1, т. 60 от допълнителните разпоредби на Закона за лекарствените продукти в хуманната медицина.
2. "Растителен препарат" е препарат по смисъла на§ 1, т. 61 от допълнителните разпоредби на Закона за лекарствените продукти в хуманната медицина.

§ 2. С тази наредба се въвеждат изискванията на: 1.Директива 2002/46/ЕОна Европейския парламент и на Съвета от 10 юни 2002 г. за сближаване на законодателствата на държавите членки по отношение на добавките към храни (специално българско издание, глава 13, том 36). 2.Директива 2006/37/ЕОна Комисията от 30 март 2006 г. за изменение на приложение II към Директива 2002/46/ЕО на Европейския парламент и на Съвета с цел включване на някои вещества (специално българско издание, глава 13, том 53).

Преходни и Заключителни разпоредби § 3. Наредбата се приема на основаниечл. 81, ал. 1 от Закона за храните.

§ 4. Компетентният орган почл. 79, ал. 1 от Закона за хранитевписва служебно в регистъра почл. 24, ал. 1от същия закон информацията за уведомленията почл. 4, ал. 4 от Наредба № 47 от 2004 г. за изискванията към хранителните добавки(ДВ, бр. 5 от 2005 г.).

§ 5. (1) Количеството на минерала "мед", което се съдържа в хранителна добавка съгласно т. 2 отприложение № 1 към чл. 7, ал. 1, до 30 септември 2022 г. се изразява в мерната единица "µg". (2) Хранителни добавки, които са пуснати на пазара или етикетирани преди 30 септември 2022 г. и които не отговарят на изискванията на т. 2 отприложение № 1 към чл. 7, ал. 1, по отношение на мерната единица, в която се изразява съдържанието на минерала "мед", могат да бъдат предлагани на пазара след тази дата до изчерпване на наличните количества.

§ 6. Хранителни добавки извън случаите почл. 4, ал. 3, които са пуснати на пазара преди влизането в сила на наредбата и които не отговарят на изискванията начл. 8по отношение на максимално допустимите количества на витамини и минерали, могат да се предлагат на пазара до изчерпване на наличните количества, но не по-късно от 24 месеца от влизане в сила на наредбата.

§ 7. Наредбата е нотифицирана по реда наДиректива (ЕС) 2015/1535на Европейския парламент и на Съвета от 9 септември 2015 г., установяващапроцедураза предоставянето на информация в сферата на техническите регламенти и правила относно услугите на информационното общество (ОВ, L 241 от 17 септември 2015 г.).

Преходни и Заключителни разпоредбиКЪМ ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31 ОТ 22 АПРИЛ 2025 Г. ЗА ПРИЕМАНЕ НА НАРЕДБА ЗА ИЗИСКВАНИЯТА КЪМ ПЛОДОВИТЕ КОНФИТЮРИ, ЖЕЛЕТА, МАРМАЛАДИ, ЖЕЛЕ-МАРМАЛАДИ И ПОДСЛАДЕНО ПЮРЕ ОТ КЕСТЕНИ (ОБН. - ДВ, БР. 35 ОТ 2025 Г., В СИЛА ОТ 25.04.2025 Г.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . § 14.Постановлениетовлиза в сила в 14-дневен срок от деня на обнародването му в "Държавен вестник", с изключение на: 1.Параграфи 2,3и4, които влизат в сила от 14 юни 2026 г. 2.Параграф 6, т. 2, 3, 5, т. 6, букви "б" и "в", т. 7 - 10, които влизат в сила шест месеца след обнародването му в "Държавен вестник". 3.Параграф 7, който влиза в сила три месеца след обнародването му в "Държавен вестник". 4.Параграф 5,§ 6, т. 1, 4 и т. 6, букви "а" и "г"и§ 8 - 13, които влизат в сила от деня на обнародването му в "Държавен вестник". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Приложение № 1 къмчл. 7, ал. 1 Витамини и минерали, които могат да се използват при производството на хранителни добавки

1. Витамини

Витамин А (µg RE) Витамин D (µg) Витамин Е (mga-ТЕ) Витамин К (µg) Витамин B1(mg) Витамин B2(mg) Ниацин (mg NE) Пантотенова киселина (mg) Витамин B6(mg) Фолиева киселина (µg)1 Витамин В12(µg) Биотин (µg) Витамин C (mg)

1. Минерали

Калций (mg) Магнезий (mg) Желязо (mg) Мед (mg) Йод (µg) Цинк (mg) Манган (mg) Натрий (mg) Калий (mg) Селен (µg) Хром (µg) Молибден (µg) Флуорид (mg) Хлорид (mg) Фосфор (mg) Бор (mg) Силиций (mg)

Приложение № 2 къмчл. 7, ал. 1 (Изм. и доп. - ДВ, бр. 35 от 2025 г., в сила от 25.04.2025 г.) Форми на витамините и минералните вещес­тва, които могат да се използват при производството на хранителни добавки А. Витамини

1. ВИТАМИН А

а) ретинол б) ретинил ацетат в) ретинил палмитат г) бета-каротин

1. ВИТАМИН D

а) холекалциферол б) ергокалциферол в) калцидиол монохидрат2

1. ВИТАМИН E

а) D-алфа-токоферол б) DL-алфа-токоферол в) D-алфа-токоферил ацетат г) DL-алфа-токоферил ацетат д) D-алфа-токоферил киселинен сукцинат е) смесени токофероли2 ж) токотриенол токоферол3

1. ВИТАМИН К

а) филохинон (фитоменадион) б) менахинон4

1. ВИТАМИН В1

а) тиамин хидрохлорид б) тиамин мононитрат в) тиамин монофосфат хлорид г) тиамин пирофосфат хлорид

1. ВИТАМИН В2

а) рибофлавин б) натриев рибофлавин 5'-фосфат

1. НИАЦИН

а) никотинова киселина б) никотинамид в) инозинол хексаникотинат (инозинол хексаниацинат) г) никотинамид рибозид хлорид

1. ПАНТОТЕНОВА КИСЕЛИНА

а) калциев D-пантотенат б) натриев D-пантотенат в) декспантенол г) пантетин

1. ВИТАМИН В6

а) пиридоксин хидрохлорид б) пиридоксин 5'-фосфат в) пиридоксал 5'-фосфат

1. ФОЛАТ

а) птероилмоноглутаминова киселина б) калциев L-метилфолат в) глюкозаминова сол на (6S)-5-метилтетрахидрофолиева киселина

1. ВИТАМИН В12

а) цианокобаламин б) хидроксокобаламин в) 5'-деоксиаденосилкобаламин г) метилкобаламин

1. БИОТИН

а) D-биотин

1. ВИТАМИН С

а) L-аскорбинова киселина б) натриев-L-аскорбат в) калциев-L-аскорбат5 г) калиев-L-аскорбат д) L-аскорбил 6-палмитат е) магнезиев L-аскорбат ж) цинков L-аскорбат Б. Минерали калциев ацетат калциев L-аскорбат калциев бисглицинат калциев карбонат калциев хлорид калциев цитрат малат калциеви соли на лимонената киселина калциев глюконат калциев глицерофосфат калциев лактат калциев пируват калциеви соли на ортофосфорната киселина калциев сукцинат калциев хидроксид калциев L-лизинат калциев малат калциев оксид калциев L-пидолат калциев L-треонат калциев сулфат калциева сол на фосфорилирани олигозахариди магнезиев ацетат магнезиев L-аскорбат магнезиев бисглицинат магнезиев карбонат магнезиев хлорид магнезиев малат цитрат магнезиеви соли на лимонената киселина магнезиев глюконат магнезиев глицерофосфат магнезиеви соли на ортофосфорната киселина магнезиев лактат магнезиев L-лизинат магнезиев хидроксид магнезиев малат магнезиев оксид магнезиев L-пидолат магнезиево-калиев цитрат магнезиев пируват магнезиев сукцинат магнезиев сулфат магнезиев таурат магнезиев ацетил таурат железен карбонат железен цитрат железен амониев цитрат железен глюконат железен фумарат натриево-железен дифосфат железен лактат железен сулфат железен дифосфат (железен пирофосфат) железен захарат елементарно желязо (карбонилно+електро­литно+редуциран водород) железен бисглицинат железен L-пидолат железен фосфат амониево-железен фосфат ферихелат на натриев етилендиаминтетраацетат железен хидроксид адипат тартарат (нано)7 железен комплекс с казеин от мляко8 желязо (II) таурат меден карбонат меден цитрат меден глюконат меден сулфат меден L-аспартат меден бисглицинат мед-лизинов комплекс меден (II) оксид натриев йодид натриев йодат калиев йодид калиев йодат цинков ацетат цинков L-аскорбат цинков L-аспартат цинков бисглицинат цинков хлорид цинков цитрат цинков глюконат цинков лактат цинков L-лизинат цинков малат цинков моно-L-метионин сулфат цинков оксид цинков карбонат цинков L-пидолат цинков пиколинат цинков сулфат манганов аскорбат манганов L-аспартат манганов бисглицинат манганов карбонат манганов хлорид манганов цитрат манганов глюконат манганов глицерофосфат манганов пидолат манганов сулфат натриев бикарбонат натриев карбонат натриев хлорид натриев цитрат натриев глюконат натриев лактат натриев хидроксид натриеви соли на ортофосфорната киселина натриев сулфат калиев сулфат калиев бикарбонат калиев карбонат калиев хлорид калиев цитрат калиев глюконат калиев глицерофосфат калиев лактат калиев хидроксид калиев L-пидолат калиев малат калиеви соли на ортофосфорната киселина L-селенометионин обогатени със селен дрожди6 селениста киселина натриев селенат натриев хидроген селенит натриев селенит хромен (III) хлорид обогатени с хром дрожди7 хромен (III) лактат трихидрат хромен нитрат хромен пиколинат хромен (III) сулфат амониев молибдат (молибден (VI) калиев молибдат (молибден (VI) натриев молибдат (молибден (VI) калциев флуорид калиев флуорид натриев флуорид натриев монофлуорофосфат борна киселина натриев борат ортосилициева киселина, стабилизирана с холин силициев диоксид силициева киселина8 органичен силиций (монометилсилантриол)

Приложение № 3 къмчл. 8, ал. 1

______________1Използваният термин фолиева киселина е съгласноприложение XIII, част А, т. 1 от Регламент (ЕС) № 1169/2011и обхваща всички форми на фолати.2Съгласно вписването в списъка на Съюза на новите храни вРегламент за изпълнение (ЕС) 2017/24703Алфа-токоферол < 20 %, бета-токоферол < 10 %, гама-токоферол 50 - 70 % и делта-токоферол 10 - 30 %.4Обичайни нива на отделни количества токофероли и токотриеноли:- 115 mg/g алфа-токоферол (101 mg/g минимум)- 5 mg/g бета-токоферол (< 1 mg/g минимум)- 45 mg/g гама-токоферол (25 mg/g минимум)- 12 mg/g делта-токоферол (3 mg/g минимум)- 67 mg/g алфа-токотриенол (30 mg/g минимум)- < 1 mg/g бета-токотриенол (< 1 mg/g минимум)- 82 mg/g гама-токотриенол (45 mg/g минимум)- 5 mg/g делта-токотриенол (< 1 mg/g минимум).5Обикновено менахинонът се среща под формата на менахинон-7 и по-рядко - на менахинон-6.6Може да съдържа максимум 2 % съдържание на треонат.7Съгласно вписването в списъка на Съюза на новите храни вРегламент за изпълнение (ЕС) 2017/24708Съгласно вписването в списъка на Съюза на новите храни вРегламент за изпълнение (ЕС) 2017/24709Обогатените със селен дрожди са получени чрез отглеждане в присъствието на натриев селенит като източник на селен и съдържащи в предлаганата на пазара изсушена форма не повече от 2,5 mg Se/g. Преобладаващият в дрождите органичен селениев вид е селенометионинът (между 60 и 85 % от общото количество екстрахиран селен в продукта). Съдържанието на други органични селенови съединения, включително селеноцистеин, не трябва да надвишава 10 % от общото количество екстрахиран селен. По принцип равнището на неорганичен селен не трябва да надвишава 1 % от общото количество екстрахиран селен.10Обогатени с хром дрожди, получени чрез отглеждане на Saccharomyces cerevisiae в присъствието на хромен (III) хлорид като източник на хром и съдържащи в предлаганата на пазара изсушена форма 230 - 300 mg хром/kg. Съдържанието на хром (VI) не трябва да надвишава 0,2 % от общото съдържание на хром.11Под формата на гел.