Чл. 2

Член 2 Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки. Съставено в Брюксел на 8 февруари 2023 година.

За Комисията Председател Ursula VON DER LEYEN (3) Допълнителна публикация на ЕОБХ от 2022:EN-7314.

Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се изменя, както следва: (1) В таблица 1 (Разрешени нови храни) се вмъква следното вписване: ПРИЛОЖЕНИЕ Разрешена нова храна Условия, при които новата храна може да се употребява Допълнителни специфични изисквания за етикетиране Други изисквания „Сушени черупкови плодове от Canarium ovatum Engl. Посочена категория храни Не е посочено Максимални нива

1. Означението на новата храна при етикетиране на хранителните продукти, в които тя се съдържа, е „черупкови плодове от Canarium ovatum Engl“ и/или „ядки на Canarium ovatum“.

2. При етикетирането на храните, съдържащи сушени черупкови плодове от Canarium ovatum Engl., следва да се постави обозначение, че сушените черупкови плодове от Canarium ovatum Engl. могат да причинят алергични реакции при потребители с известни алергии към кашу и орехи. Това обозначение се поставя в непосредствена близост до списъка на съставките или, при липса на списък на съставките, в непосредствена близост до наименованието на храната.“

(2) В таблица 2 (Спецификации) се вмъква следното вписване: Разрешена нова храна Спецификации „Сушени черупкови плодове от Canarium ovatum Engl. Описание/определение: Традиционната храна се състои от непечени сушени черупкови плодове от Canarium ovatum Engl. (семейство: Burseraceae), по-известни като „ядки на Canarium ovatum“. Сушените черупкови плодове от Canarium ovatum Engl. се добиват само от растения от сортовете Laysa, Magnaye, M. Orolfo, Lanuza и Magayon на Canarium ovatum Engl. и могат да бъдат пускани на пазара със или без черупката. Ядивната част на черупковия плод е ядката. Обичаен обхват на хранителния състав: Мазнини: 57 — 73 % Белтъчини: 11 — 15 % Вода: 1 — 5 % Въглехидрати: 8 — 16,5 % Пепел: 2,8 — 3,4 % Микробиологични критерии: Плесени и дрожди ≤ 100 CFU/g Общ брой на колониите при 30 °C: ≤ 10 000 CFU/g Колиформи: ≤ 100 CFU/g Escherichia coli: ≤ 10 CFU/g . . 9 2 2 0 2 3 г . B G О ф и ц и а л е н в е с т н и к н а Е в р о п е й с к и я с ъ ю з L 3 9 / 3

Staphylococcus aureus: Отсъствие в 25 g Salmonella spp.: Отсъствие в 25 g Listeria monocytogenes: Отсъствие в 25 g Сулфито-редуциращи анаеробни микроорганизми: ≤ 10 CFU/g CFU: образуващи колония единици“ L 3 9 / 4 B G О ф и ц и а л е н в е с т н и к н а Е в р о п е й с к и я с ъ ю з . . 9 2 2 0 2 3 г .