Чл. 155 ЗВСН

Закон за виното и спиртните напитки

Глава деветаРаздел VIIв сила

Официален текст
1

Производството на спиртни напитки с географско указание се извършва:

1.

при спазване на правилата за производство съгласноРегламент (EO) № 110/2008и този закон;

2.

в географски район, където те получават своите специфични или окончателни характеристики и свойства;

3.

след утвърждаване със заповед на министъра на икономиката и индустрията съгласноприложение № 10.

2

За утвърждаване на спиртни напитки с географско указание производител или производители на спиртни напитки подават заявление до министъра на икономиката и индустрията.

3

Заявлението по ал. 2 съдържа данни за заявителя или заявителите (наименование на търговеца, седалище и адрес на управление, ЕИК) и към него се прилагат:

1.

топографска карта на географския район в мащаб 1:25 000, на която се нанасят границите на общините, на чиято територия се добиват суровини за производството на спиртната напитка с географско указание; на картата се означават наименованията на местностите и местонахождението и границите на насажденията;

2.

почвена скица на географския район в мащаб 1:25 000 с означаване на видовете почви;

3.

справка за площите, засадени с плододаващи лозя или овощни култури;

4.

справка за сортовия състав на плодовете и сортовата структура на засадените терени по т. 3;

5.

справка за характеристиките на гроздето или плодовете - захарно съдържание, киселинност, механичен състав и други;

6.

описание на автентична или традиционна технология за производството на спиртната напитка с географско указание - бране, сортиране и подбор на суровината, начин на транспортиране, преработка, метод на ферментация, вид и обем на съдовете за ферментация, метод на дестилация, начин на съхраняване, методи за обработка и други;

7.

справка и документи за връзката между произвежданата спиртна напитка, нейното качество, известност или други специфични характеристики и географския и произход;

8.

анализно свидетелство за основните физико-химични показатели съгласно нормативните изисквания за съответния продукт, издадено от акредитирана лаборатория;

9.

протокол на регионалната дегустационна комисия за извършен органолептичен анализ и оценка;

10.

копие от сертификат за автентичност почл. 10, ал. 1, т. 2;

11.

декларация за верността на обстоятелствата по т. 3 - 7;

12.

документ за платена държавна такса за разглеждане на документите съгласно тарифата за таксите, които се събират в системата на Министерството на икономиката и индустрията поЗакона за държавните такси, когато плащането не е извършено по електронен път.