Чл. 11

При неблагоприятни природно-климатични условия министърът на земеделието и храните или упълномощено от него длъжностно лице може да разреши повишаване на киселинното и на захарното съдържание, както и повишаване и намаляване на киселинното съдържание на един и същ продукт по предложение на ИАЛВ, като се вземат предвид исканията на производителите.

Изпълнителната агенция по лозата и виното прави предложението по ал. 1 за повишаване на киселинното и на захарното съдържание, както и за повишаване и намаляване на киселинното съдържание на един и същ продукт пред министъра на земеделието и храните 2 седмици преди обявяване началото на гроздоберната кампания за даден регион и сорт или сортове.

Министърът на земеделието и храните се произнася със заповед в срок до 14 дни от датата на получаване на предложението по ал. 1.