Чл. 2

НАРЕДБА ЗА РАЗРЕШЕНИТЕ ЕНОЛОГИЧНИ ПРАКТИКИ И ОБРАБОТКИ И КОНТРОЛА ПО ТЯХНОТО ИЗВЪРШВАНЕ

НаредбаРаздел I
Всички членовеОбясни в чатОригинален източник

Чл. 2.Гроздето, предназначено за производство на гроздова мъст, гроздова каша и вино, може да се преработва чрез прилагане на следните енологични практики и обработки:

  1. ръчно и/или механизирано бране;
  2. подбор по степен на зрялост, сорт и качество, както и подбор на ботритизирани гроздове и/или зърна;
  3. отстраняване на зелени, засъхнали или загнили гроздове и/или зърна;
  4. сулфитиране със серен диоксид (серен анхидрид, серен двуокис), калиев метабисулфит или калиев бисулфит (калиев пиросулфит или калиев дисулфит).
← Чл. 1Чл. 3 →

Практика по чл. 2

0 решения, 0 цитирания

Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.