Чл. 2 УПБАБХ
УСТРОЙСТВЕН ПРАВИЛНИК НА БЪЛГАРСКАТА АГЕНЦИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ
Глава първав сила
Изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните е второстепенен разпоредител с бюджет към министъра на земеделието и храните.
Българската агенция по безопасност на храните е юридическо лице със седалище София и е компетентният държавен орган за официален контрол по отношение на качеството и безопасността на храните по цялата хранителна верига. Официалният контрол се осъществява върху:
фитосанитарната дейност;
продуктите за растителна защита, торовете, подобрителите на почвата, биологично активните вещества и хранителните субстрати;
ветеринарномедицинската дейност, идентификацията,здравеопазването и хуманното отношение към животните;
ветеринарните лекарствени продукти (ВЛП);
дезинфекцията, дезинсекцията, дератизацията и девастацията;
суровините и храните, с изключение на бутилираните натурални минерални, изворни и трапезни води;
страничните животински продукти, непредназначени за консумация от човека, и продуктите, получени от тях;
фуражите;
генетично модифицираните организми (ГМО), продукти, съдържащи, състоящи се или произведени от ГМО;
материалите и предметите, предназначени за контакт с храни, добавки в храни, ензими и ароматизанти;
съответствието на качеството на пресните плодове и зеленчуци със стандартите на Европейския съюз;
качеството на зърното.
Българската агенция по безопасност на храните извършва и:
оценка на съответствието на качествените характеристики на храните с международни, европейски и национални стандарти, стандарти, разработени от браншови организации и одобрени от компетентен държавен орган, и технологични документации;
лабораторно-диагностична референтна и научноизследователска дейност;
управление и комуникация на риска;
обучение и квалификация.
Контролът по ал. 2 и дейностите по ал. 3 се осъществяват при условията и по реда на специалните закони.
Министърът на земеделието и храните осъществява контрол върху дейността на агенцията.