Чл. 5

Чл. 5.(1) Показателят млечност се определя чрез измерване на количеството мляко в литри, издоено през дойния период на животните, съгласно методите, посочени в номенклатурата на Международния комитет за контрол на животните (ICAR). (2) Независимо от избрания метод по ал. 1 при осъществяването на контрола на продуктивните качества по показателя млечност се спазват следните правила:

1. контролират се овце или кози с минимум 200 грама или 200 милилитра дневна млечност;
2. точността на измерване е 40 грама (милилитра) при овцете и 20 грама (милилитра) при козите;
3. количеството мляко се измерва чрез тегловни (грамове) или обемни (милилитри) мерни единици; превръщането на милилитрите в грамове се извършва чрез умножаване с 1,032 (конвергиращ фактор), съответстващ на нормалната плътност на овчето мляко, и 1,028 конвергиращ фактор, съответстващ на нормалната плътност на козето мляко;
4. първият контролен ден за стадото овце е между 4-тия и 15-ия ден след започването на доенето, а за отделните животни - не по-късно от 52 дни след отбиването;
5. първият контролен ден за козите без бозаен период е до 10 дни след окозването, а при наличие на бозаен период - след 40 дни от окозването;
6. (изм. - ДВ, бр. 16 от 2019 г.) допустимият интервал между две последователни контроли за определяне на показателя млечност е 70 дни при овцете и до 75 дни при козите; при наличие на карантина, изолация или възбрана в района, наложени от органите на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), допустимият интервал е до 100 дни при козите;
7. минималният брой на контролите за определяне на показателя млечност и методът за изчисляване на млечността се определя за всяка порода овце и кози, съобразен с развъдната програма, чрез определяне на стандартна продължителност на бозайния и дойния период, които да са близки до средната продължителност на бозаене и доене за дадената порода.

(3) Развъдните организации могат да решат при контролирането на млечността да бъдат включени и качествените показатели на млякото, което трябва да е отразено в развъдните им програми. Контролът на качествените показатели на млякото, както и анализирането и изчисляването на резултатите от контрола се извършват в съответствие с методите, посочени в номенклатурата на ICAR. (4) Развъдните организации определят вида на уредите за измерване на количествените и качествените показатели на млякото и периодично, но не по-рядко от един път на 4 месеца ги сверяват за точност със стандартите, одобрени от ICAR. (5) Развъдните организации не са длъжни да контролират показателя млечност по отношение на животните от вълнодайните и месодайните породи.