Чл. 2

Регламент за изпълнение (ЕС) 2020/1993 на Комисията от 4 декември 2020 година за разрешаване на пускането на пазара на съдържаща селен биомаса от дрожди (Yarrowia lipolytica) като нова храна съгласно Регламент (ЕС) 2015/2283 на Европейския парламент и на Съвета и за изменение на Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 на Комисията (текст от значение за ЕИП)

Регламент за изпълнение
Всички членовеОбясни в чатОригинален източник

Член 2 Член 3 Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.

6

EFSA Journal (Бюлетин на ЕОБХ) 2020;18(1):5992.

7

SCF (Scientific Committee on Food), 2000 г. Становище на научния комитет по храните относно максималното допустимо количество за прием на селен (Opinion of the Scientific Committee on Food on the Tolerable Upper Intake Level of selenium SCF/CS/NUT/ UPPLEV/25 Final, 18 pp.) L 410/64 Официален вестник на Европейския съюз BG 7.12.2020 г. Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки. Съставено в Брюксел на 4 декември 2020 година. За Комисията Председател Ursula VON DER LEYEN Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се изменя, както следва:

–

1) В таблица 1 (Разрешени нови храни) се вмъква следното вписване:

–

ПРИЛОЖЕНИЕ

–

„Разрешена нова храна

–

Условия, при които новата храна може да се употребява

–

Допълнителни специфични изисквания за етикетиране

–

Други изисквания

–

Съдържаща селен биомаса от дрожди (Yarrowia lipolytica)

–

Посочена категория храни

–

Максимално допустими количества

–

Хранителни добавки съгласно опре­ делението в Директива 2002/46/ЕО (1), с изключение на хранителни добавки за кърмачета и деца под 4-годишна възраст.

–

50 mg/ден за деца от 4 до 6-годишна въз­ раст, което осигурява 10 μg селен дневно 100 mg/ден за деца от 7 до 10-годишна възраст, което осигурява 20 μg селен дневно 500 mg/ден за юноши от 11 до 17-годи­ шна възраст, което осигурява 100 μg селен дневно 800 mg/ден за възрастни, което осигурява 160 μg селен дневно

–

етикетирането на

–

Означението на новата храна при етикети­ ране на хранителните продукти, които я съдържат, е „съдържаща селен биомаса от дрожди (Yarrowia lipolytica)“. При хранителните добавки със съдържание на съдържаща селен биомаса от дрожди (Yarrowia lipoly­ tica) се посочва, че хранителните добавки не трябва да се консумират от кърмачета и деца под 4-годишна възраст/деца под 7 годишна възраст/ деца под 11 годишна възраст/деца и юноши под 18 годишна възраст“ (*).

1

Директива 2002/46/ЕО на Европейския Парламент и Съвета от 10 юни 2002 г. за сближаване на законодателствата на държавите-членки по отношение на добавките към храни (ОВ L 183, 12.7.2002 г., стр. 51). (*) В зависимост от възрастовата група, за която е предназначена хранителната добавка.“ 2) В таблица 2 (Спецификации) се вмъква следното вписване:

–

Разрешена нова храна

–

Спецификация

–

„Съдържаща селен биомаса от дрожди (Yarrowia lipolytica)

–

Описание/определение: Новата храна е изсушена и термично умъртвена съдържаща селен биомаса от дрожди Yarrowia lipolytica. Новата храна е получена чрез ферментация в присъствието на натриев селенит, следвана от редица етапи на пре­ чистване, включително етап на термично умъртвяване на дрождите с цел да се гарантира отсъствието на жизнес­ пособни клетки от Yarrowia lipolytica в новата храна.

–

Характеристики/състав: Общо селен: 165—200 μg/g Селенометионин (1): 100—140 μg/g Белтъчини: 40—50 g/100 g Хранителни влакнини: 24—32 g/100 g Захари: < 1 g/100 g Мазнини: 6—12 g/100 g Общо пепел: ≤ 15 % Вода: ≤ 5 % Сухо вещество: ≥ 95 %

–

Тежки метали: Олово: ≤ 3,0 mg/kg

–

.

–

.

–

7 1 2 2 0 2 0

–

г .

–

B G

–

О ф и ц и а л е н

–

в е с т н и к

–

н а

–

Е в р о п е й с к и я

–

с ъ ю з

–

L

–

4 1 0 / 6 5

–

Кадмий: ≤ 1,0 mg/kg Живак: ≤ 0,1 mg/kg

–

Микробиологични критерии: Общ брой аеробни микроорганизми: ≤ 5 × 103 CFU/g Общ брой на дрождите и плесените: ≤ 102 CFU/g Жизнеспособни клетки от Yarrowia lipolytica (2): < 10 CFU/g (т.е. граница на откриване) Колиформи: ≤ 10 CFU/g Salmonella spp.: да не се открива в 25 g CFU: образуващи колония единици

1

Изразен като селен.

2

Приложимо на всички етапи след етапа на термична обработка с цел да се гарантира отсъствието на жизнеспособни клетки от Yarrowia lipolytica, като първото изследване трябва да се извърши непосредствено след етапа на термична обработка. Необходимо е по време на опаковането и/или съхранението на новата храна да се въведат мерки за предотвратяване на кръстосаното замърсяване с жизнеспособни клетки от Yarrowia lipolytica.“ L 4 1 0 / 6 6 B G О ф и ц и а л е н в е с т н и к н а Е в р о п е й с к и я с ъ ю з . . 7 1 2 2 0 2 0 г .

← Чл. 1

Практика по чл. 2

0 решения, 0 цитирания

Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.