Чл. 2

Член 2 Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.

Съставено в Брюксел на 20 декември 2023 година. За Комисията Председател Ursula VON DER LEYEN 2/4 ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2023/2847/oj

E L I : h t t p : / / d a t a . e u r o p a . e u / e l i / r e g _ i m p l / 2 0 2 3 / 2 8 4 7 / o j 3 / 4 ПРИЛОЖЕНИЕ O B L , Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се изменя, както следва: 1) В таблица 1 (Разрешени нови храни) се вмъква следното вписване: Разрешена нова храна Условия, при които новата храна може да се употребява Допълнителни специфични изисквания за етикетиране Други изисквания Защита на данните „Биомаса от плодови клетъчни култури от ябълка Посочена категория храни Максимални нива Хранителни добавки съгласно определението в Директива 2002/46/ЕО за възрастното население 0,15 mg/ден

1. Означението на новата храна при етике­ тиране на хранителните продукти, в които се съдържа, е „биомаса от плодови клетъч­ ни култури от ябълка“.
2. При етикетирането на хранителните до­ бавки, съдържащи новата храна, се посоч­ ва, че те следва да се консумират само от лица над 18-годишна възраст.“

2) В таблица 2 (Спецификации) се вмъква следното вписване: Разрешена нова храна

Спецификация „Биомаса от плодови клетъчни култури от ябълка Описание/определение: Новата храна е биомаса от култивирани и хомогенизирани клетки от швейцарския сорт ябълка Uttwiler Spätlauber (Malus domestica Borkh.). Производственият процес се състои от събиране в стерилни условия на конкретни части от ябълката, които след това се полагат върху твърда среда с цел да се стимулира образуването на първична калусна тъкан, състояща се от дедиференцирани клетки в стерилни условия. Калусните клетки след това се култивират в течна среда и впоследствие се хомогенизират, обработват се топлинно и се изсушават. Характеристики/състав: Влажност: 10,9—15,5 g/100 g Пепел: 11,8—20,8 g/100 g Протеини: 14,3—20,0 g/100 g Мазнини: 0,6—2,5 g/100 g Неразградими въглехидрати: 17,1—25,2 g/100 g Други въглехидрати (изчислени (*)): 21,9—38,9 g/100 g Общо захари: 17,1—32,6 g/100 g Фруктоза: 10,8—20,2 g/100 g Глюкоза: 3,8—7,0 g/100 g . 2 1 1 2 2 0 2 3 . г . B G

(*) Други въглехидрати (g/100g) = 100 (Сух остатък) - Пепел - Протеин (Азот × 6,25) - Общо мазнини - Янтарна киселина - L-ябълчна киселина - Хранителни влакнини“ Общо феноли: 0,15—0,29 g/100 g Ябълчна киселина: 0,41—1,19 g/100 g Янтарна киселина: 0,14—0,26 g/100 g 4 / 4 E L I : h t t p : / / d a t a . e u r o p a . e u / e l i / r e g _ i m p l / 2 0 2 3 / 2 8 4 7 / o j B G O B L , . 2 1 1 2 2 0 2 3 . г .