Чл. 5

Член 5 Общи критерии и условия за определяне на това кога предкланичните прегледи могат да бъдат извършвани в стопанството на произход

Чрез дерогация от член 18, параграф 2, букви а) и б) от Регламент (ЕС) 2017/625 компетентният орган може да 1. позволи предкланичните прегледи на животните, предназначени за клане, да бъдат извършвани в стопанството на произход в съответствие с критериите и условията, предвидени в параграф 2 и в член 6. 2. Следните критерии и условия се прилагат за всички видове: а) извършват се проверки на записи или документация в стопанството на произход, включително проверка на информацията за хранителната верига; б) ако е необходимо, стопанският субект в областта на храните подпомага извършването на индивидуален преглед на животните; в) предкланичните прегледи в стопанството на произход включват физически преглед на животните, за да се определи: i) дали те имат болест или състояние, което може да се предаде на животни или хора чрез обработката или консумацията на месото от тези животни, или дали тяхното поведение (индивидуално или групово) сочи за появата на тази болест; ii) дали те показват общи поведенчески смущения, признаци на болест или отклонения, които биха могли да

направят месото от такива животни негодно за консумация от човека; (9) Директива 64/432/ЕИО на Съвета от 26 юни 1964 г. относно проблеми, свързани със здравето на животните, които засягат търговията в Общността с говеда и свине (ОВ 121, 29.7.1964 г., стр. 1977). (10) Регламент за изпълнение (ЕС) 2019/628 на Комисията от 8 април 2019 година относно образци на официални сертификати за определени животни и стоки и за изменение на Регламент (ЕО) № 2074/2005 и Регламент за изпълнение (ЕС) 2016/759 по отношение на посочените образци на сертификати (вж. страница 101 от настоящия брой на Официален вестник).

17.5.2019 г. BG Официален вестник на Европейския съюз L 131/7 iii) дали има доказателства или основания за съмнение, че животните могат да съдържат остатъци от химически вещества, които надвишават нивата, предвидени в законодателството на Съюза, или остатъци от забранени вещества; iv) дали при тях има признаци за проблеми, свързани с хуманното отношение към животните, в това число занижена хигиена; v) дали са в състояние да бъдат транспортирани; г) проверките и предкланичните прегледи в стопанството на произход, посочени в букви а), б) и в), се извършват от официален ветеринарен лекар; д) животните, годни за клане, се идентифицират по подходящ начин, отделят се от другите животни и се изпращат в кланицата директно от стопанството на произход; е) за животните, годни за клане, се издава здравен сертификат, установен в част I от приложение IV към Регламент за изпълнение (ЕС) 2019/628. Здравният сертификат придружава животните до кланицата или се изпраща предварително в какъвто и да било формат. В здравния сертификат се отбелязват всички наблюдения от значение за последващите инспекции на месото.

В кланицата се извършват следните допълнителни проверки в съответствие с член 18, параграф 2, букви а) и б) от

1. Регламент (ЕС) 2017/625 и член 3 от настоящия регламент:

а) редовна проверка на задължението на стопанските субекти в областта на храните да гарантират, че животните са правилно идентифицирани; б) редовна проверка дали са спазени правилата за хуманно отношение към животните по време на транспортиране и при пристигане в кланицата и дали са налице признаци за състояние, което може да увреди здравето на хората или животните. Когато животните не са заклани в срок от три дни или в срок от 28 дни в случаите, посочени в член 6, параграф 5,

1. от датата на издаване на здравния сертификат, посочен в параграф 2, буква е), се прилага следното:

а) ако животните не са били изпратени от стопанството на произход до кланицата, се извършва допълнителен предкланичен преглед и се издава нов здравен сертификат; б) ако животните вече са на път за кланицата или са в нея, клането може да бъде разрешено веднага след като се направи оценка на причината за забавянето, при условие че животните преминават допълнителен предкланичен преглед в съответствие с член 11 от Регламент за изпълнение (ЕС) 2019/627 на Комисията (11).