Чл. 63

Към детските заведения се предвиждат обслужващи помещения в съответствие с изискванията на заданието за проектиране - кухненски блок, пералня и котелно. При възможност обслужващите помещения се разполагат в сутерена, като се осигурява естествено осветление.

При проектирането на кухненския блок се спазват изискванията на нормативните актове в областта на хигиената на храните и здравните изисквания към детските ясли, детските градини и детските кухни. Кухненският блок, когато храната се приготвя на място в детското заведение, се проектира с обща площ най-малко 60 m2, като конкретната площ и функционални решения се определят с инвестиционния проект.

В случаите, когато със заданието за проектиране се предвижда снабдяване с храна от външна кухня-майка, към всяка група се проектира помещение за приемане и разпределяне на храната при спазване на нормативните актове в областта на хигиената на храните и здравните изисквания.

Помещението за пералня, когато се изисква със заданието за проектиране, се проектира с обща площ 45 - 50 m2и при спазване наНаредба № 12 от 2018 г. за здравните изисквания към обществените перални.

При използване на външна специализирана пералня се спазват здравните изисквания към складовете за чисто и нечисто пране в детските градини и детските ясли.