Чл. 43

Чл. 43.(1) Името на сорт, сортове грозде или техни синоними могат да бъдат вписани при етикетирането на пенливо или пенливо-газирано вино, при условие че са класифицирани като разрешени или препоръчани сортове грозде по реда наНаредбата за правилата за класифициране на винените сортове лози и за класифициране на сортовете лозипочл. 24, ал. 1 от Закона за виното и спиртните напитки. (2) При етикетиране на пенливо или пенливо-газирано вино може да бъде вписано името на сорт грозде, при условие че:

1. най-малко 85 на сто от виното е произведено от посочения сорт грозде и той е определящ за характера на виното, и
2. процесът на получаване на пенливо или пенливо-газирано вино, изчислен от момента на превръщане на виното в пенливо или пенливо-газирано и включващ периода на стареене, не може да бъде по-кратък от 90 дни, и
3. продължителността на ферментация на виноматериалите е най-малко 60 дни или 30 дни - когато ферментацията е извършена в съдове със средства за разбъркване.

(3) Разпоредбата по ал. 2, т. 1 не се отнася за тиражния и експедиционния ликьор. (4) Разпоредбите по ал. 1, т. 2 и 3 не се отнасят за пенливо ароматно вино. (5) Два или три сорта грозде могат да се впишат при етикетирането на естествено пенливите вина при спазване изискванията по ал. 2, т. 2 и 3 и при условие че виното е получено изцяло от посочените сортове грозде. (6) Разпоредбата по ал. 5 не се отнася за тиражния и експедиционния ликьор.