Чл. 18
НАРЕДБА № 9 ОТ 22 ЮНИ 2005 Г. ЗА УСЛОВИЯТА И РЕДА ЗА ОДОБРЯВАНЕ И РЕГИСТРАЦИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯТА ЗА ПРЕРАБОТКА НА ВОСЪК И ПРОИЗВОДСТВО НА ВОСЪЧНИ ОСНОВИ, КАКТО И НА ПРЕДПРИЯТИЯТА ЗА ПРОИЗВОДСТВО И ТЪРГОВИЯ С ПЧЕЛЕН МЕД И ПЧЕЛНИ ПРОДУКТИ
Всички повърхности на оборудването и съоръженията, които влизат в контакт с продукта, се почистват, измиват и дезинфекцират след всяка употреба.
Измиването и дезинфекцията се извършват с миещи и дезинфекционни средства, предназначени за целта, които не причиняват вреди върху оборудването, суровините и готовия продукт.
Миещите и дезинфекционните средства се прилагат съгласно указанията на производителя.
Инвентарът за почистване и дезинфекция, миещите и дезинфекционните препарати се съхраняват разделно в определените за целта спомагателни помещения.
В помещенията на предприятието, на достъпни за ползване места, се поставят писмени инструкции, съдържащи реда и начина на почистване, измиване и дезинфекция, както и отговорното за изпълнението лице.
Практика по чл. 18
0 решения, 0 цитирания
Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.