Чл. 32
НАРЕДБА № 9 ОТ 22 ЮНИ 2005 Г. ЗА УСЛОВИЯТА И РЕДА ЗА ОДОБРЯВАНЕ И РЕГИСТРАЦИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯТА ЗА ПРЕРАБОТКА НА ВОСЪК И ПРОИЗВОДСТВО НА ВОСЪЧНИ ОСНОВИ, КАКТО И НА ПРЕДПРИЯТИЯТА ЗА ПРОИЗВОДСТВО И ТЪРГОВИЯ С ПЧЕЛЕН МЕД И ПЧЕЛНИ ПРОДУКТИ
НаредбаГлава трета
Чл. 32.(1) При преработката на сформираните производствени партиди в предприятията задължително се извършва производствен контрол по отношение на:
- съхранение на суровина и готов продукт при температура не по-висока от 25 °С и влажност до 80 %; показателите ежедневно се отразяват в дневник за условията на съхранение, който съдържа: наименование на помещението; отчетени стойности; име и подпис на отговорното лице;
- температура на пчелния мед при термообработка не по-висока от 45 °С; показателите се отразяват в производствен дневник, който включва: дата; номер на партидата; количество на партидата; максимално достигната температура при термообработката; име и подпис на отговорното лице.
(2) Не се допуска влагането на примеси, подправянето, имитирането и фалшифицирането на пчелния мед. (3) Дневниците по ал. 1, т. 1 и 2 се съхраняват две години.
Практика по чл. 32
0 решения, 0 цитирания
Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.