Чл. 18

Чл. 18.(1) (Доп. - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) Физическа проверка се извършва в съответствие с изискванията на ал. 2,чл. 19ичл. 20, за да се установи дали продуктите:

1. отговарят на изискванията на общността за внасяне;
2. могат да се използват съгласно предназначението, посочено в документите, които придружават пратката;
3. (нова - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) отговарят на специфичните изисквания за съответния продукт, което се установява при отваряне на опаковките.

(2) (Нова - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) Проверките по ал. 1 се извършват преди каквито и да е лабораторни изследвания и вземания на официални проби, изискващи по-ранни резултати. (3) (Предишна ал. 2 - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) Физическата проверка се осъществява чрез:

1. органолептична проверка на мириса, цвета, консистенцията и вкуса (когато е възможно) на продукта, за да се провери наличието на отклонения, които правят продукта негоден за употребата, посочена във ветеринарния сертификат, като при това:

а) проверката обхваща 1 % от отделните опаковъчни единици, пакети или пликове от пратката, но най-малко два и най-много десет; б) при обемисти пратки и при продукти в насипно състояние проверката се извършва върху най-малко пет отделни проби, взети от различни части на пратката; в) за продуктите, предназначени за човешка консумация, проверката включва и измерване на температурата на продукта; за замразени и дълбоко замразени продукти проверката се извършва след размразяване на продукта; г) пратката може да се разтовари на части, за да се установи, че всички нейни части са обхванати от проверката;

1. прости физически или химически тестове - рязане, размразяване, варене;
2. вземане на проби от всяка пратка за лабораторни изследвания.

(4) (Предишна ал. 3 - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) По време на проверката на продуктите официалният ветеринарен лекар на ГИВП има право по собствена преценка да намали максималния брой на проверените проби и в зависимост от вида на продуктите и обстоятелствата може да извърши по-задълбочена и обхватна проверка особено при съмнения за отклонения от изискването за качество и безопасност на продуктите. (5) (Предишна ал. 4 - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) Физическата проверка обхваща:

1. (изм. - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) проверка на съответствието на броя на опаковките, посочени в придружаващия сертификат с теглото на пратката, отчитайки теглото на една опаковка;
2. сравняване на реалното тегло на пратката с посоченото във ветеринарния сертификат или документ;
3. проверка на опаковките и пликовете с цел да се установи дали отговарят на изискванията за опаковане на съответния вид продукт;
4. проверка на температурата и на температурния режим по време на транспортирането;
5. проверка на пакетите или пробите в случай на обемисти продукти преди сензорния преглед, физическите, химическите и лабораторните тестове; тестовете обхващат целия диапазон от проби от цялата пратка, която при необходимост може да бъде частично разтоварвана, за да се достигне до всичките й части.

(6) (Предишна ал. 5, доп. - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) Официалният ветеринарен лекар на ГИВП удостоверява, че проверката е завършена чрез затваряне и поставяне на официален печат на всички отворени опаковки и чрез повторно поставяне на пломба на всички отворени контейнери, като номерата на пломбите се записват и в сертификата почл. 24, ал. 1, т. 2, и в останалите документи, които придружават пратката. (7) (Предишна ал. 6 - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) За всяка пратка, предназначена за внасяне и подлежаща на ветеринарни проверки, официалният ветеринарен лекар на ГИВП прави справка чрез компютризираната система за обмен на информация. (8) (Нова - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) Лабораторните изследвания по ал. 3, т. 3 се извършват съгласноприложение № 6. (9) (Нова - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) Физическата проверка на продуктите се провежда при условия, позволяващи извършването на необходимата инспекция и изпитване. (10) (Нова - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) При физическата проверка допълнително се извършват:

1. проверка на температурата на продукта;
2. проверки за аномалии във външен вид, консистенция, цвят, мирис и когато е приложимо - вкус; за замразени или дълбоко замразени продукти инспекцията се извършва след размразяване на продуктите; за замразени и дълбоко замразени продукти проверката се извършва след размразяване на продукта.