Чл. 14

Чл. 14.(1) Маркирането на кланичните трупове на говеда, свине и овце се извършва по време на класификацията само на определените за това места с етикет и/или печат, който съдържа цялата информация относно идентификацията, класификацията и претеглянето на трупа. (2) Печатът е четлив, направен от незаличимо, нетоксично и термоустойчиво мастило. Печатът е кръгъл и е с диаметър не по-малък от 5 см. (3) Етикетът е устойчив и добре залепващ. Етикетът трябва да се чете ясно, да е защитен от подправяне, издръжлив на разкъсване, закрепен здраво и да съдържа информацията по ал. 1, както и:

1. индивидуален кланичен номер на трупа;
2. общо тегло на топлия кланичен труп;
3. дата на клане.

(4) Размерът на етикета е не по-малък от:

1. 50 cм2за говеда;
2. 30 cм2за овце;
3. 20 cм2за свине.

(5) Маркировката при леките трупове на овце съдържа буква, определяща категорията на теглото на трупа (А, В, С), дума, определяща качеството на трупа (първо, второ), и цифра, определяща клас по степен на залоеност (1, 2, 3, 4).

Раздел II.Документиране и предаване на резултатите от класификацията