Чл. 37
Регламент (ЕС) № 251/2014 на Европейския парламент и на Съвета от 26 февруари 2014 година за определяне, описание, представяне, етикетиране и правна закрила на географските указания на ароматизирани лозаро-винарски продукти и за отмяна на Регламент (ЕИО) № 1601/91 на Съвета
Член 37 Влизане в сила Настоящият регламент влиза в сила на седмия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз. Прилага се от 28 март 2015 г. Въпреки това член 36, параграфи 1 и 3 се прилагат от 27 март 2014 г. Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки. Съставено в Страсбург на 26 февруари 2014 година. За Европейския парламент Председател M. SCHULZ За Съвета Председател D. KOURKOULAS
ОВ C 43, 15.2.2012 г., стр. 67.
Позиция на Европейския парламент от 14 януари 2014 г. (все още непубликувана в Официален вестник) и решение на Съвета от 17 февруари 2014 г.
Регламент (ЕИО) № 1601/91 на Съвета от 10 юни 1991 г. относно установяване на общи правила за определянето, описанието и представянето на ароматизирани вина, ароматизирани напитки на винена основа и ароматизирани коктейли от лозаро-винарски продукти (ОВ L 149, 14.6.1991 г., стр. 1).
Регламент (ЕО) № 122/94 на Комисията от 25 януари 1994 г. за определяне на някои подборни правила за прилагането на Регламент (ЕИО) № 1601/91 на Съвета по отношение на определянето, описанието и представянето на ароматизирани вина, ароматизирани напитки на винена основа и ароматизирани коктейли от лозаро-винарски продукти (ОВ L 21, 26.1.1994 г., стр. 7).
Регламент (ЕС) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета от 25 октомври 2011 г. за предоставянето на информация за храните на потребителите, за изменение на регламенти (ЕО) № 1924/2006 и (ЕО) № 1925/2006 на Европейския парламент и на Съвета и за отмяна на Директива 87/250/ЕИО на Комисията, Директива 90/496/ЕИО на Съвета, Директива 1999/10/ЕО на Комисията, Директива 2000/13/ЕО на Европейския парламент и на Съвета, директиви 2002/67/ЕО и 2008/5/ЕО на Комисията и на Регламент (ЕО) № 608/2004 на Комисията (ОВ L 304, 22.11.2011 г., стр. 18).
Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно добавките в храните (ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 16).
Регламент (ЕО) № 1334/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно ароматизираните и определени хранителни съставки с ароматични свойства за влагане във или върху храни и за изменение на Регламент (ЕИО) № 1601/91 на Съвета, регламенти (ЕО) № 2232/96 и (ЕО) № 110/2008 и Директива 2000/13/ЕО (ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 34).
Регламент (ЕО) № 834/2007 на Съвета от 28 юни 2007 г. относно биологичното производство и етикетирането на биологични продукти и за отмяна на Регламент (ЕИО) № 2092/91 (ОВ L 189, 20.7.2007 г., стр. 1).
Регламент (ЕО) № 110/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 15 януари 2008 г. относно определението, описанието, представянето, етикетирането и защитата на географските указания на спиртните напитки и за отмяна на Регламент (ЕИО) № 1576/89 на Съвета (ОВ L 39, 13.2.2008 г., стр. 16).
Регламент (ЕС) № 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета от 21 ноември 2012 г. относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни (ОВ L 343, 14.12.2012, стр. 1).
Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 17 декември 2013 г. за установяване на обща организация на пазарите на селскостопански продукти и за отмяна на регламенти (ЕИО) № 922/72, (ЕИО) № 234/79, (ЕО) № 1037/2001 и (ЕО) № 1234/2007 на Съвета (ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671).
Регламент (ЕС) № 182/2011 на Европейския парламент и на Съвета от 16 февруари 2011 г. за установяване на общите правила и принципи относно реда и условията за контрол от страна на държавите членки върху упражняването на изпълнителните правомощия от страна на Комисията (ОВ L 55, 28.2.2011 г., стр. 13).
Директива 2008/95/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 22 октомври 2008 г. за сближаване на законодателствата на държавите членки относно марките (ОВ L 299, 8.11.2008 г., стр. 25).
Регламент (ЕО) № 207/2009 на Съвета от 26 февруари 2009 г. относно марката на Общността (ОВ L 78, 24.3.2009 г., стр. 1).
Регламент (ЕО) № 882/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно официалния контрол, провеждан с цел осигуряване на проверка на съответствието със законодателството в областта на фуражите и храните и правилата за опазване здравето на животните и хуманното отношение към животните (ОВ L 165, 30.4.2004 г., стр. 1). ПРИЛОЖЕНИЕ I ТЕХНИЧЕСКИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ, ИЗИСКВАНИЯ И ОГРАНИЧЕНИЯ 1) Ароматизиране
Следните продукти са разрешени за ароматизирането на ароматизирани вина: i) естествени ароматични вещества и/или ароматични препарати, определени в член 3, параграф 2, букви в) и г) от Регламент (ЕО) № 1334/2008; ii) ароматизанти съгласно определението в член 3, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕО) № 1334/2008, които: — са идентични с ванилин, — са с аромат и/или вкус на бадеми, — са с аромат и/или вкус на кайсии, — са с аромат и/или вкус на яйца; и iii) ароматични билки и/или подправки и/или ароматизиращи хранителни продукти.
Следните продукти са разрешени за ароматизирането на ароматизирани напитки на основата на вино и ароматизирани коктейли от лозаро-винарски продукти: i) ароматични вещества и/или ароматични препарати, определени в член 3, параграф 2, букви б) и г) от Регламент (ЕО) № 1334/2008; и ii) ароматични билки и/или подправки и/или ароматизиращи хранителни продукти. Добавянето на такива вещества придава на крайния продукт органолептични характеристики, различни от тези на виното. 2) Подслаждане Следните продукти са разрешени за подслаждането на ароматизирани лозаро-винарски продукти:
полубяла захар, бяла захар, екстра бяла захар, декстроза, фруктоза, глюкозен сироп, захарен разтвор, разтвор на инвертна захар, сироп от инвертна захар съгласно определенията в Директива 2001/111/ЕО на Съвета (1);
гроздова мъст, концентрирана гроздова мъст и концентрирана ректифицирана гроздова мъст съгласно определението в точки 10, 13 и 14 от част II от приложение VII към Регламент (ЕС) № 1308/2013;
карамелизирана захар, която е продукт, получен изключително при контролирано загряване на захароза без основи, минерални киселини и други химически добавки;
мед съгласно определението в Директива 2001/110/ЕО на Съвета (2);
сироп от рожкови;
всякакви други натурални въглехидратни вещества, имащи подобен на тези продукти ефект. 3) Добавяне на алкохол Следните продукти са разрешени за приготвянето на някои ароматизирани вина и ароматизирани напитки на основата на вино:
етилов алкохол от земеделски произход съгласно определението в точка 1 от приложение I към Регламент (ЕО) № 110/2008, включително от лозарски произход;
алкохол от вино или от сушено грозде;
дестилат от вино или от сушено грозде;
дестилат от земеделски произход съгласно определението в точка 2 от приложение I към Регламент (ЕО) № 110/2008;
винена дестилатна спиртна напитка съгласно определението в точка 4 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008;
дестилатна спиртна напитка от гроздови джибри съгласно определението в точка 6 от приложение II към Регламент (ЕО) № 110/2008;
спиртни напитки, дестилирани от ферментирало сушено грозде. Етиловият алкохол, използван за разреждане или разтваряне на оцветители, ароматизанти или всякакви други разрешени добавки, използвани при приготвянето на ароматизирани лозаро-винарски продукти, трябва да е от земеделски произход и да се използва в строго необходимата доза, като не се счита за добавяне на алкохол за целите на производството на ароматизиран лозаро-винарски продукт. 4) Добавки и оцветяване Правилата относно добавките в храните, включително оцветители, установени в Регламент (ЕО) № 1333/2008, се прилагат спрямо ароматизираните лозаро-винарски продукти. 5) Добавяне на вода При приготвянето на ароматизирани лозаро-винарски продукти добавянето на вода се разрешава, при условие че тя се използва в необходимата доза: — за приготвяне на ароматична есенция, — за разтваряне на оцветителите и подсладителите, — за коригиране на крайния състав на продукта. Качеството на добавената вода трябва да бъде в съответствие с Директива 2009/54/ЕО на Европейския парламент и на Съвета
и с Директива 98/83/ЕО на Съвета
и не следва да променя характера на продукта. Водата може да бъде дестилирана, деминерализирана, дейонизирана или омекотена. 6) При приготвянето на ароматизирани лозаро-винарски продукти е разрешено добавянето на въглероден диоксид. 7) Алкохолно съдържание „Алкохолно съдържание по обем“ е съотношението между обема на чистия алкохол, който се съдържа в съответния продукт при температура 20 °С, и общия обем на този продукт при тази температура. „Действително алкохолно съдържание по обем“ означава броят на обемните единици чист алкохол, които се съдържат при температура 20 °C в 100 обемни единици от съответния продукт при тази температура. „Потенциално алкохолно съдържание по обем“ означава броят на обемните единици чист алкохол при температура 20 °C, които могат да се получат чрез пълна ферментация на захарите в 100 обемни единици от съответния продукт при тази температура. „Общо алкохолно съдържание по обем“ означава сумата от действителното и потенциалното алкохолно съдържание по обем.
Директива 2001/111/ЕО на Съвета от 20 декември 2001 г. относно някои захари, предназначени за консумация от човека (ОВ L 10, 12.1.2002 г., стр. 53).
Директива 2001/110/ЕС на Съвета от 20 декември 2001 г. относно меда (ОВ L 10, 12.1.2002 г., стр. 47).
Директива 2009/54/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 18 юни 2009 г. относно експлоатацията и предлагането на пазара на натурални минерални води (преработена) (ОВ L 164, 26.6.2009 г., стр. 45).
Директива 98/83/ЕО на Съвета от 3 ноември 1998 г. относно качеството на водите, предназначени за консумация от човека (ОВ L 330, 5.12.1998 г., стр. 32). ПРИЛОЖЕНИЕ II ТЪРГОВСКИ НАИМЕНОВАНИЯ И ОПИСАНИЯ НА АРОМАТИЗИРАНИ ЛОЗАРО-ВИНАРСКИ ПРОДУКТИ A. ТЪРГОВСКИ НАИМЕНОВАНИЯ И ОПИСАНИЯ НА АРОМАТИЗИРАНИ ВИНА 1) Ароматизирано вино Продукти, съответстващи на определението, установено в член 3, параграф 2. 2) Аперитив на винена основа Ароматизирано вино, към което може да е бил добавен алкохол. Употребата на думата „аперитив“ в тази връзка не засяга употребата на същата дума за определяне на продукти, които не попадат в обхвата на настоящия регламент. 3) Вермут Ароматизирано вино:
—
към което е добавен алкохол, и
—
чийто характерен аромат е получен чрез употребата на подходящи вещества от растения от рода Пелин (Artemisia).
4) Ароматизирано битер вино
Ароматизирано вино, което има характерен горчив аромат, към което е добавен алкохол.
Търговското наименование „ароматизирано битер вино“ се придружава от името на основното горчиво ароматично вещество.
Търговското наименование „ароматизирано битер вино“ може да бъде допълнено или заменено от следните думи:
—
„хининово вино“, чийто основен ароматизант е естествен ароматизант от хинин,
—
„
Bitter vino
“ („битер вино“), чийто основен ароматизинт е естествен ароматизант от горчивка (синя тинтява) и което е оцветено с разрешени жълти и/или червени оцветители; употребата на думата „bitter“ в тази връзка не засяга употребата на същата дума за определяне на продукти, които не попадат в обхвата на настоящия регламент,
—
„
Americano
“(„американо“), чийто вкус се дължи на наличието на натурални ароматични вещества, получени от пелин или от горчивка (синя тинтява), и което е оцветено с разрешени жълти и/или червени оцветители.
5) Ароматизирано вино на яйчна основа
Ароматизирано вино:
—
към което е добавен алкохол,
—
към което е добавен яйчен жълтък с добро качество или негови екстракти,
—
чието съдържание на захар, изразено в инвертна захар, надхвърля 200 грама, и
—
при подготовката на което минималното количество яйчен жълтък, използвано в сместа, е 10 грама на литър.
Търговското наименование „ароматизирано вино на яйчна основа“ може да се придружава от думата „
cremovo
“, когато продуктът съдържа не по-малко от 80 % вино със защитенo наименование за произход „Marsala“.
Търговското наименование „ароматизирано вино на яйчна основа“ може да се придружава от израза „
cremovo zabaione
“, когато продуктът съдържа не по-малко от 80 % вино със защитенo наименование за произход „Marsala“ и е със съдържание на яйчен жълтък не по-малко от 60 грама на литър.
6) Väkevä viiniglögi („вакева виниглоги“)/Starkvinsglögg
Ароматизирано вино:
—
към което е добавен алкохол, и
—
чийто характерен вкус е получен чрез употребата на карамфил и/или канела.
Б. ТЪРГОВСКИ НАИМЕНОВАНИЯ И ОПИСАНИЯ НА АРОМАТИЗИРАНИ НАПИТКИ НА ОСНОВАТА НА ВИНО
1) Ароматизирана напитка на основата на вино
Продукти, съответстващи на определението, установено в член 3, параграф 3.
2) Подсилена ароматизирана напитка на основата на вино
Ароматизирана напитка на основата на вино
—
към която е добавен алкохол,
—
която е с действително алкохолно съдържание по обем не по-малко от 7 обемни процента,
—
която е била подсладена,
—
която е получена от бяло вино,
—
към която е бил добавен дестилат от сушено грозде, и
—
която е ароматизирана само с екстракт от кардамон;
или
—
към което е добавен алкохол,
—
която е с действително алкохолно съдържание по обем не по-малко от 7 обемни процента,
—
която е била подсладена,
—
която е получена от червено вино и,
—
към която са добавени ароматични препарати, получени изключително от подправки, женшен, орехи, есенции от цитрусови плодове и ароматични билки.
3) Sangría/Sangria („сангрия“)
Ароматизирана напитка на основата на вино
—
която е получена от вино,
—
която е ароматизирана чрез добавяне на естествени екстракти или есенции от цитрусови плодове, със или без сока от тези плодове;
—
към която може да са добавени подправки,
—
към която може да е добавен въглероден диоксид,
—
която не е оцветена,
—
която има действително алкохолно съдържание по обем не по-малко от 4,5 обемни процента и по-малко от 12 обемни процента, и
—
която може да съдържа твърди частици от пулпата или кората на цитрусовите плодове и чийто цвят трябва да се дължи само на вложените в производството суровини.
„
Sangría
“ или „
Sangria
“ може да се използва като търговско наименование единствено ако продуктът е произведен в Испания или Португалия. Когато продуктът е произведен в други държави членки, „
Sangría
“ или „
Sangria
“ може да се използва единствено в допълнение на търговското наименование „ароматизирана напитка на основата на вино“, при условие че се придружава от думите: „произведено в ...“, последвани от наименованието на държавата членка производител или на по-ограничен район.
4) „Clarea“ („клареа“)
Ароматизирана напитка на основата на вино, която е получена от бяло вино при същите условия като „
Sangría
“/„
Sangria
“.
„
Clarea
“ може да се използва като търговско наименование само в случай че продуктът е произведен в Испания. Когато продуктът е произведен в други държави членки, „
Clarea
“ може да се използва само в допълнение на търговското наименование „ароматизирана напитка на основата на вино“, при условие че се придружава от думите: „произведено в ...“, последвани от наименованието на държавата членка производител или на по-ограничен район.
5) Zurra („цура“)
Ароматизирана напитка на основата на вино, която е получена чрез добавяне на brandy (бренди) или винена дестилатна спиртна напитка, както са определени в Регламент (ЕО) № 110/2008, към
„Sangría“/„Sangria“
и „
Clarea
“, евентуално — чрез добавяне на парченца плодове. Действителното алкохолно съдържание по обем трябва да бъде не по-малко от 9 обемни процента и по-малко от 14 обемни процента.
6) Bitter soda („битер сода“)
Ароматизирана напитка на основата на вино
—
която е получена от „
bitter vino
“, чието съдържание в крайния продукт не трябва да е по-малко от 50 обемни процента,
—
към която е добавен въглероден диоксид или газирана вода, и
—
с действително алкохолно съдържание по обем не по-малко от 8 обемни процента и по-малко от 10,5 обемни процента.
Употребата на думата „bitter“ в тази връзка не засяга употребата на тази дума за определяне на продукти, които не попадат в обхвата на настоящия регламент.
7) Kalte Ente („калте енте“)
Ароматизирана напитка на основата на вино
—
която е получена чрез смесване на вино, искрящо вино или газирано искрящо вино с пенливо вино или газирано пенливо вино,
—
към която са добавени естествени лимонени субстанции или екстракти на тези субстанции, и
—
с действително алкохолно съдържание по обем не по-малко от 7 обемни процента.
Крайният продукт трябва да съдържа не по-малко от 25 обемни процента пенливо вино или газирано пенливо вино.
8) Glühwein („глувайн“)
Ароматизирана напитка на основата на вино
—
която е получена изключително от червено или бяло вино,
—
която е ароматизирана предимно с канела и/или карамфил, и
—
с действително алкохолно съдържание по обем не по-малко от 7 обемни процента.
Добавянето на вода е забранено, без да се засягат количествата вода, които следват от прилагането на разпоредбите на точка 2 от приложение I.
В случай че продуктът е приготвен от бяло вино, търговското наименование „
Glühwein
“ трябва да бъде допълнено с думи, указващи бяло вино, като думата „бяло“.
9) Viiniglögi/Vinglögg/Karštas vynas
Ароматизирана напитка на основата на вино
—
която е получена изключително от червено или бяло вино,
—
която е ароматизирана предимно с канела и/или карамфил, и
—
с действително алкохолно съдържание по обем не по-малко от 7 обемни процента.
В случай че е приготвена от бяло вино, търговското наименование „
Viiniglögi/Vinglögg/Karštas vynas
“ трябва да бъде допълнено с думи, указващи бяло вино, като думата „бяло“.
10) Maiwein („майвайн“)
Ароматизирана напитка на основата на вино
—
която е получена от вино, към което са добавени растения от вида Galium odoratum (L.) Scop. (Asperula odorata L.) или техни екстракти, така че вкусът на Galium odoratum (L.) Scop.(Asperula odorata L.) да бъде преобладаващ, и
—
с действително алкохолно съдържание по обем не по-малко от 7 обемни процента.
11) Maitrank („майтранк“)
Ароматизирана напитка на основата на вино
—
която е получена от бяло вино, в което са били накиснати растения от вида Galium odoratum (L.) Scop. (Asperula odorata L.) или към което са добавени техни екстракти, с добавени портокали и/или други плодове, евентуално под формата на сокове, концентрати или екстракти, и която е подсладена с до 5 % захар, и
—
с действително алкохолно съдържание по обем не по-малко от 7 обемни процента.
12) Pelin („пелин“)
Ароматизирана напитка на основата на вино
—
която е получена от червено или бяло вино и определено съчетание от билки,
—
с действително алкохолно съдържание по обем не по-малко от 8,5 обемни процента, и
—
със съдържание на захар, изразено в инвертна захар, от 45-50 грама на литър и общо киселинно съдържание не по-малко от 3 грама на литър, изразено като винена киселина.
13) Aromatizovaný dezert
Ароматизирана напитка на основата на вино
—
която е получена от бяло или червено вино, захар и смес от десертни подправки,
—
с действително алкохолно съдържание по обем не по-малко от 9 обемни процента и по-малко от 12 обемни процента, и
—
със съдържание на захар, изразено в инвертна захар, от 90 — 130 грама на литър и общо киселинно съдържание не по-малко от 2,5 грама на литър, изразено като винена киселина.
„
Aromatizovaný dezert
“ може да се използва като търговско наименование само в случай че продуктът е произведен в Чешката република. Когато продуктът е произведен в други държави членки, „
Aromatizovaný dezert
“ може да се използва само в допълнение на търговското наименование „ароматизирана напитка на основата на вино“, при условие че се придружава от думите: „произведено в ...“, последвани от наименованието на държавата членка производител или на по-ограничен район.
В. ТЪРГОВСКИ НАИМЕНОВАНИЯ И ОПИСАНИЯ НА АРОМАТИЗИРАНИ КОКТЕЙЛИ ОТ ЛОЗАРО-ВИНАРСКИ ПРОДУКТИ
1) Ароматизиран коктейл от лозаро-винарски продукти
Продукт, съответстващ на определението в член 3, параграф 4.
Употребата на думата „коктейл“ в тази връзка не засяга употребата на същата дума за определяне на продукти, които не попадат в обхвата на настоящия регламент.
2) Коктейл на винена основа
Ароматизиран коктейл от лозаро-винарски продукти
—
в който делът на концентрирана гроздова мъст не надвишава 10 % от общия обем на крайния продукт,
—
с действително алкохолно съдържание по обем по-малко от 7 обемни процента, и
—
в който съдържанието на захар, изразено в инвертна захар, е по-малко от 80 грама на литър.
3) Шумяща гроздова ароматизирана напитка
Ароматизиран коктейл от лозаро-винарски продукти
—
който е получен изключително от гроздова мъст,
—
с действително алкохолно съдържание по обем по-малко от 4 обемни процента, и
—
съдържащ въглероден диоксид, получен изключително от ферментацията на вложените продукти.
4) Коктейл на основа на пенливо вино
Ароматизиран коктейл от лозаро-винарски продукти, който е смесен с пенливо вино.
Приложение II
—
ПРИЛОЖЕНИЕ III
ТАБЛИЦА НА СЪОТВЕТСТВИЕТО
Регламент (ЕИО) № 1601/91
Настоящият регламент
Член 1
Член 1
Член 2, параграфи 1 — 4
Член 3 и приложение II
Член 2, параграф 5
Член 6, параграф 1
Член 6, параграф 1
Член 2, параграф 6
Член 6, параграф 2
Член 2, параграф 7
—
Член 3
Член 4, параграф 1 и приложение I
Член 4, параграф 1 и приложение I
Член 4, параграфи 1 — 3
Член 4, параграф 4
Член 4, параграф 3
Член 5
Член 4, параграф 2
Член 5, параграфи 1 и 2
Член 5, параграфи 1 и 2
Член 6, параграф 2, буква а)
Член 5, параграф 4
Член 6, параграф 2, буква б)
Член 20, параграф 1
Член 6, параграф 3
Член 6, параграф 3
—
Член 5, параграф 5
Член 6, параграф 4
Член 9
Член 7, параграфи 1 и 3
—
Член 7, параграф 2
Член 5, параграф 3
Член 8, параграф 1
—
Член 8, параграф 2
Член 8, параграф 3
Член 7
Член 8, параграф 4, първа и втора алинея
—
Член 8, параграф 4, трета алинея
Приложение I, точка 3, втора алинея
Член 8, параграф 4а
—
Член 8, параграфи 5 — 8
Член 8
Член 8, параграф 9
—
Член 9, параграфи 1 — 3
Член 9, параграф 4
Член 31
Член 32
Член 10
Член 11
Член 11
Член 10а
Член 2, точка 3 и членове 10 — 30
Член 1, параграф 3
Членове 12 — 15
Членове 33 и 34
—
Член 35
Член 16
Член 36
Член 17
Член 37
Приложение I
Приложение I, точка 3, буква а)
Практика по чл. 37
0 решения, 0 цитирания
Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.