Чл. 19

Производителите на краве мляко, млекосъбирателните пунктове и млекопреработвателните предприятия са длъжни да съхраняват дневниците за срок не по-малко от 3 години, считано от годината, следваща годината, за която дневниците се отнасят.

Млекосъбирателните пунктове и млекопреработвателните предприятия са длъжни да съхраняват документите за всяка доставка на краве мляко от производителите на краве мляко за срок не по-малко от 3 години, считано от годината, следваща годината на издаването им.

Длъжностното лице, извършващо проверка по реда на тази наредба, се легитимира чрез представяне на служебна карта.

Длъжностното лице има право на достъп до дневниците и до документите по ал. 2, както и право на достъп до счетоводни документи, свързани с осчетоводяването на доставеното количество мляко. Проверяваното лице е длъжно да осигури на проверителя достъп до информацията.