Чл. 2

Член 2

1. Храни, които съдържат замърсители в количества, които не са приемливи от гледна точка на общественото здраве и по-специално на токсикологично ниво, не се пускат на пазара.

1. Освен това нивата на замърсителите се поддържат до възможно най-ниските, които могат да бъдат постигнати посредством добрите практики на всички етапи, които са посочени в член 1.

1. С цел защита на общественото здраве и съгласно параграф 1, при необходимост се установява пределно допустимо количество за определени замърсители в съответствие с процедурата по член 8.

Тези пределно допустими количества се приемат под формата на неизчерпателен списък на Общността и могат да включват: — лимити за един и същ замърсител в различни храни, — лимити за аналитично откриване, — препратка към методите за вземане на проби и анализ, които трябва да се използват.