Чл. 19

Чл. 19.При неблагоприятни природно-климатични условия, определени по реда начл. 11 от Наредбата за разрешените енологични практики и обработки и контрола по тяхното извършванеповишаването на киселинното съдържание може да се извърши до 2,5 грама на литър, при условие че естественото киселинно съдържание на продукта е не по-малко от 3 грама на литър, изразено като винена киселина.

Допълнителни разпоредби § 1. По смисъла на наредбата:

1. "Ферментационна смес" е смес от следните компоненти: гроздова мъст, вино или комбинация от гроздова мъст и вина с различни характеристики, както и мая от селекционирани дрожди, предназначени за производство на специфичен вид искрящо или пенливо вино.
2. "Тиражен ликьор" е винен продукт, който се добавя към ферментационната смес с цел предизвикване на вторична ферментация.
3. "Експедиционен ликьор" е продукт, който се добавя към пенливите вина с цел придаване на специфични вкусови характеристики. Той може да бъде съставен само от захароза, гроздова мъст, частично ферментирала гроздова мъст, концентрирана гроздова мъст, концентрирана ректифицирана гроздова мъст, вино или тяхна смес, към които може да се добавя винен дестилат.

Заключителни разпоредби § 2. (Изм. - ДВ, бр. 55 от 2017 г., в сила от 07.07.2017 г., изм. - ДВ, бр. 9 от 2024 г., в сила от 01.02.2024 г.) Изпълнението на наредбата се възлага на министъра на земеделието и храните.

§ 3. Наредбата се приема на основаниечл. 12, ал. 2 от Закона за виното и спиртните напитки.

Заключителни разпоредбиКЪМ ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 130 ОТ 29 ЮНИ 2017 Г. ЗА ПРИЕМАНЕ НА УСТРОЙСТВЕН ПРАВИЛНИК НА МИНИСТЕРСТВОТО НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО, ХРАНИТЕ И ГОРИТЕ (ОБН. - ДВ, БР. 55 ОТ 2017 Г., В СИЛА ОТ 07.07.2017 Г.) § 70.Постановлениетовлиза в сила от деня на обнародването му в "Държавен вестник".

Заключителни разпоредбиКЪМ ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 10 ОТ 25 ЯНУАРИ 2024 Г. ЗА ИЗМЕНЕНИЕ И ДОПЪЛНЕНИЕ НА НОРМАТИВНИ АКТОВЕ НА МИНИСТЕРСКИЯ СЪВЕТ (ОБН. - ДВ, БР. 9 ОТ 2024 Г., В СИЛА ОТ 01.02.2024 Г.) § 68.Постановлениетовлиза в сила от 1-во число на месеца, следващ месеца на обнародването му в "Държавен вестник".