Чл. 5

Член 5 Регистри, водени от производителя Производителите записват информацията за използваните методи на отглеждане, като за всеки от използваните методи

1. уточняват:

а) датата на пронасяне, възрастта на пронасяне и броя на кокошките носачки; б) датата на бракуване и броя на бракуваните кокошки; в) дневното производство на яйца; г) броя и/или теглото на яйцата, продавани на ден, или ежедневно доставяни по други начини; д) имената и адресите на купувачите.

1. Когато методът на хранене е указан в съответствие с член 13 от Делегиран регламент (ЕС) 2023/2465, производителите, без да се нарушават разпоредбите на част А, точка III от приложение I към Регламент (ЕО) № 852/2004 на Европейския парламент и на Съвета (7), записват следната информация, като за всеки от използваните методи на хранене уточняват:

а) количеството и типа на доставената или смесена на обекта храна; б) датата на даване на храната. Когато производителят използва различни методи на отглеждане в рамките на един и същ производствен обект,

1. информацията по параграфи 1 и 2 се разбива по отделни помещения.

За целите на настоящия член, вместо да водят регистри на продажбите и доставките, производителите могат да

1. съхраняват досиета с фактури и известия за доставка, които предоставят информацията, посочена в параграфи 1 и 2.

(7) Регламент (ЕО) № 852/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно хигиената на храните (ОВ L 139, 30.4.2004 г., стр. 1). ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2023/2466/oj 3/6

BG OB L, 8.11.2023 г.