Чл. 10

Бизнес операторите, с изключение на извършващите първично производство и на аптеки и дрогерии почл. 30, ал. 1, въвеждат, прилагат и поддържат постояннапроцедураили процедури в съответствие счл. 5 от Регламент (ЕО) № 852/2004иПриложения IIиIII от Регламент (ЕО) № 853/2004и технологична документация за храните, които произвеждат, и/или национални, утвърдени или браншови стандарти.