Чл. 5

Член 5 Общи изисквания по отношение на сертифицирането на хмел и продукти от хмел На партидата с първичен неприготвен хмел се дава идентификационен номер, преди да се извърши приготвянето ѝ.

1. Този номер се поставя на сертификата, издаден за приготвения хмел.

Продуктите от хмел, произведени от сертифициран неприготвен хмел, може да се сертифицират само ако приготвянето

1. е извършено в затворен оперативен цикъл.
2. С изключение на екстракт с гореща вода, приготвен от хмел и глюкозен сироп, за стандартизирането на екстракти от хмел, в затворения оперативен цикъл постъпват само сертифицирани хмел и продукти от хмел. Те може да постъпват само в състоянието, в което са били сертифицирани.

РАЗДЕЛ 3 ДОПЪЛНИТЕЛНИ ИЗИСКВАНИЯ ПО ОТНОШЕНИЕ НА СЕРТИФИЦИРАНЕТО НА ХМЕЛ